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孕吐吃什麼才對?營養師澄清飲食3迷思

華人健康網 華人健康網 2016/5/19 文/蘇妍臣營養師提供

最近有篇新聞,說有個孕婦因為懷孕初期孕吐不適,媽媽熱心的準備很多鍋的大補雞湯,和很多超甜葡萄,結果體檢下來,膽裡頭一堆膽泥膽沙,差點沒變成膽結石。但是孕吐吃不下也是真的,臨床上很多媽媽因為孕吐,會害怕沒有足夠的營養,寶寶沒有養份可以吸收,害得寶寶長不大,那可怎麼辦!

孕吐吃什麼才對?營養師澄清飲食3迷思 © 由 華人健康網 提供 孕吐吃什麼才對?營養師澄清飲食3迷思

到底怎麼吃呢?澄清懷孕孕吐6迷思

1.孕吐時就自然吃的少,有增加1~2公斤就很足夠。

迷思:一人吃二人補,這時雖然沒變廋,但是也沒吃到很多營養的東西呀!

澄清:正常前懷孕前三個月,其實只要增加1~2公斤即可,所以只要保持在體重增加的理想程度,其實不需太擔心。

2.孕吐時除了蘇打餅乾和少量多餐外,還可以補充適量的蛋白質!

迷思:我真的吐的很很嚴重,大家都教要吃蘇打餅乾,所以蘇打餅乾吃愈多愈好?

澄清:其他網站上有很多很棒的建議,包括早晨吃土司和餅乾,還有少量多餐等,在餐間會鼓勵吃點零嘴及水果來補充熱量,不過我要補充以下幾點:

a.零嘴不包括夾心餅乾和巧克力:

有的人會選擇夾心餅乾或巧克力、甚至是蛋糕類的來補充熱量(大家說要保持孕婦的好心情,所以此時不吃,更待何時),但是這類食物油脂含量過高,而過多油脂又會延緩腸胃蠕動,而造成當下很開心,沒多久反而胃脹不適更想吐了;所以若是選擇糕餅、巧克力或夾心餅乾類的食物,還是要控制份量哦!

b.除了醣類,也可以先攝取一些蛋白質:

蛋白質有助於增加胃張力,讓胃的入口更有力氣去鎖門,免得孕吐的產生,真的不舒服時,除了補充含醣點心,吃點含蛋白質的食物,除一顆蛋白或是一片百頁,都是不錯的選擇。

c.吃飯怎麼吃,除了細嚼慢嚥,先吃點蛋白質墊墊底:

因為蛋白質有助於增加胃張力,因此以吃便當為例,先把便當中約1/3的蛋白質吃掉(如:黃豆製品、豆皮、豆干、豬牛羊魚肉蛋等類),再回復到正常的進餐方式即可。

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3.蛋白質要吃進肚子裡才叫蛋白質

迷思:孕吐時體力不夠,此時多補雞湯和雞精,可以恢復體力?

澄清:怎麼補充蛋白質?是要把[實體]吃進去。那什麼又是[實體]?就是把黃豆製品和豬牛羊魚肉蛋等真正吃下肚,而不是吃他的湯湯水水;雞湯的香味,除了少量的胺基酸,最多的就是脂肪,結果多喝雞湯,反而造成了胖了媽媽,卻養不到寶寶的窘境;而雞精雖然少了脂肪,但蛋白質含量也不高,如果要補,補一杯香醇的豆漿可能比較實在。

4.水果適量很重要

迷思:人家說多吃水果,寶寶生出來皮膚會又白又嫩,水果又含有糖份,可以補充熱量,所以水果怎麼吃都可以?

澄清:有的媽媽反而因為怕胖,說吃水果只能吃不甜的芭樂或蘋果,結果吃到心情都不好了。那要怎麼吃?

只要掛名[水果]的,都含有糖份

吃水果千萬別相信自己的舌頭,只要掛名是水果的,一概都有糖份,因此,無論是芭樂還是蘋果,都有糖份。吃水果不只吃糖份,還有纖維質。水果除了含有糖份熱量外,還有一個重點的成份,就是纖維質,一般的水果的纖維質都不少,但是如西瓜、巨峰葡萄、龍眼、荔枝、釋迦及榴槤等都是纖維質量少的水果,會建議小於每天所有水果量的一半就好。

水果不過3平碗,控制糖量剛剛好

一般而言,可以拿出家裡平時吃飯的碗(就是大同電鍋送的磁碗),每天所有的水果量不超過3個平碗,其中,纖維質少的水果不超過一碗半,就可以安心吃水果啦!最後,懷孕時的辛苦,不是男人可以輕易體會的,做老公的應該一起陪伴老婆的[飲食過渡期],才可以生出健康可愛的小寶寶哦!

本文出自:營養醫療網

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