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想不到~褪黑激素助抗癌 多補充這2大原料

華人健康網 華人健康網 2016/7/12 記者駱慧雯/台北報導

不只能美白,補充褪黑激素也幫助改善睡眠、防癌抗癌!營養師表示,褪黑激素有兩大主要原料,一是色胺酸,二是維生素B6,民眾依據每日飲食指南的原則,均衡攝取足量的全穀類、豆類和堅果類等食物,搭配晚上關燈睡覺,就能讓身體正常分泌褪黑激素,自然提升抗癌力。

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別小看褪黑激素!穩定情緒、抗老化又抗癌

「褪黑激素」(Melatonin)跟人體生理時鐘的調節有關,有助穩定情緒、幫助睡眠或調整時差。除此之外,近廿年來有一些研究發現,褪黑激素可以抑制皮質醇(一種腎上腺分泌的賀爾蒙),活化免疫系統,並可能具有抗癌、抗氧化、抗老化的特性,能抑制腫瘤增生的進程與減少癌症患者體重下降的情形等。

人體合成褪黑激素的原料:色胺酸、維生素B6

大千綜合醫院營養師王淳儀表示,人體內的褪黑激素主要由大腦中的松果體分泌合成,它與能讓人心情放鬆的「血清素」有相同的合成路徑(褪黑激素是血清素的下游產物),需要「色胺酸」與「維生素B6」為原料,外加上葉酸、菸鹼素、維生素B12、鎂等微量元素作輔助,才能順利合成。

另外,體內合成褪黑激素的生化反應對光線非常敏感,松果體在黑暗中合成褪黑激素的效率,是在光線下的6倍。缺乏褪黑激素被認為可能是導致夜班工作者,以及開燈睡覺者罹患癌症的原因之一。

想要提升防癌和抗癌力,透過飲食提高體內褪黑激素的濃度是方法之一。 © 由 華人健康網 提供 想要提升防癌和抗癌力,透過飲食提高體內褪黑激素的濃度是方法之一。

提升抗癌力!日常飲食足量攝取3大類食物

想要提升防癌和抗癌力,提高體內褪黑激素的濃度是方法之一。王淳儀營養師表示,幫助合成褪黑激素的原料主要存在全穀類(胚芽)、豆類、堅果類等3大類食物之中。

  • 色胺酸含量高的食物:例如白鳳豆、紅雲豆、黃豆、火雞肉、白帶魚、脫脂奶粉、亞麻仁籽或胚芽。

  • 維生素B6含量高的食物:例如薤菜、胚芽、葵花子、開心果、土雞里肌肉或白鳳豆等。

  • 鎂含量高的食物:多存在堅果類及全穀類中,例如白芝麻、黑芝麻、亞麻仁籽、胚芽、紅薏仁。

簡單來說,民眾在日常生活只要依據新版國人每日飲食指南建議,按個人性別、年齡、體型等條件,多樣化攝取這3類食物:全穀根莖類1.5至4碗、豆魚肉蛋類3至8份、堅果種子類1份。經由這些天然食物攝取足夠的色胺酸、維生素B6、鎂等微量元素,搭配夜晚關燈睡覺,就能讓褪黑激素在體內正常分泌。

幫助合成褪黑激素的原料主要存在全穀類(胚芽)、豆類、堅果類等3大類食物之中。 © 由 華人健康網 提供 幫助合成褪黑激素的原料主要存在全穀類(胚芽)、豆類、堅果類等3大類食物之中。

補充高劑量褪黑激素!先諮詢專家預防副作用

另外,有些人會透過褪黑激素保健食品補充,王淳儀營養師提醒,目前在台灣並沒有合法的褪黑激素保健品生產或進口,在國外可以輕易買到的褪黑激素保健食品,屬於非處方藥,主要作為調整時差用途。原則上,短期使用褪黑激素來調時差是沒有問題的,但是長期食用仍會出現一些副作用,如:嗜睡、頭痛、頭重腳輕、胃部不適、憂鬱等。另外,不當使用褪黑激素也可能讓自體免疫疾病惡化。

因此,若要將褪黑激素做為保健食品長期食用,最好還是要先詢問醫師或營養師。相較之下,透過日常飲食,從天然食物中攝取足夠的原料,加上充足的夜間睡眠,才是讓身體正常分泌褪黑激素的最安全且有效方法。

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