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想完全發揮減醣飲食效果?日營養師推:礦物質和 B群

華人健康網 華人健康網 2016/11/29 圖文提供/采實文化

少吃白飯、麵包、麵條等碳水化合物,多攝取蛋白質和蔬菜,體重自然會下降。不過,為什麼有些人卻依然瘦不下來?原因就出在他們缺乏維他命和礦物質。脂肪要燃燒,需要L-肉鹼,而這種物質的代謝,又需要維他命和礦物質。

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所以,就算攝取了蛋白質,若沒有鋅、鐵質、維他命B 群,是無法燃燒脂肪的。進行減醣飲食,同時要積極攝取以下食品,開啟體內燃脂的機能。

營養師的高效減醣祕訣:使用礦物質豐富的調味品

缺乏礦物質和維他命,會瘦不下來,問題是,該如何從飲食中多多攝取,也是一大學問。我要教各位一個簡單實用的方法,那就是「礦物質粉末」。在平時的餐點中,稍微添加一點就夠了!

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海苔、芝麻、櫻花蝦很適合用在各種料理上,又有增添風味的效果。用來替沙拉或炒過的食物調味,或者加進湯品裡面都行。裝進香料罐裡面,煮菜或用餐的時候用起來也更方便。

本文出自采實文化《常備減醣食譜》

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