您使用的是較舊的瀏覽器版本。若要獲得最佳 MSN 體驗,請使用支援的版本

想要強身補元氣 吃蔬菜燉牛肉就能辦到

華人健康網 華人健康網 2016/1/4 圖文提供/出色文化

工作壓力很大,頭痛、虛弱無力老是來報到?現代人最常見的通病,通常就是久坐而導致的循環不良,或是壓力造成的消化不佳、便祕等,針對各種症狀問題,幫你一次解決,只要補對了,逆齡也沒問題,不用再怕壓力和病痛找上身!

想要強身補元氣 吃蔬菜燉牛肉就能辦到 © 由 華人健康網 提供 想要強身補元氣 吃蔬菜燉牛肉就能辦到

【蔬菜燉牛肉】

材料:

牛腩50克、紅蘿蔔25克、馬鈴薯50克、花椰菜25克、番茄25克、洋蔥25克。

調味料:

鹽少許、米酒少許、胡椒少許。

作 法:

  • 將牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜、番茄、洋蔥洗淨,均切成約1~2 公分左右的小丁。

  • 燜燒罐倒入沸水預熱1 分鐘,將水倒出。

  • 將牛腩放入燜燒罐中,加入沸水燜5 分鐘,將水倒出。

  • 將紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜、番茄放入燜燒罐中,加入沸水至八分滿,燜1.5 小時後,加入鹽、米酒、胡椒調味即可。

養身Tips:讓人元氣滿滿的好吃料理

洋蔥的營養成分豐富,除了可以強身的黃酮及含硫化合物外,洋蔥還提供鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒,及纖維質等營養素。這道料理富含鐵與碘,可改善頭暈、貧血、易感疲倦、營養不良與調節甲狀腺功能,讓你元氣滿滿,又不用擔心體脂肪。

本文出自出色文化《悶燒罐享瘦料理─女中醫特調!養氣血、調小紅、瘦得美、一罐OK!》

更多來自華人健康網的文章

image beaconimage beaconimage beacon