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感冒別來鬧 吃菇多醣體免疫UP

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/4/15 華人健康網/特別報導
感冒別來鬧 吃菇多醣體免疫UP © 由 華人健康網 提供 感冒別來鬧 吃菇多醣體免疫UP

季節交替,感冒大軍一波接著一波,流感的威力驚人之外,即使是普通的感冒也變得比以往更難痊癒。事實上,不只是感冒,隨著各種病毒、細菌的強度與日俱增,除了在日常生活中更勤勞徹底地做好清潔衛生,最重要的,就是要有效提升自己的免疫力。

感冒大軍一波接著一波,流感的威力驚人之外,即使是普通的感冒也變得比以往更難痊癒。 © 由 華人健康網 提供 感冒大軍一波接著一波,流感的威力驚人之外,即使是普通的感冒也變得比以往更難痊癒。

增強自體免疫力,需要規律良好的作息、適當運動之外,在日常飲食上多花點心思,就能獲取顯著的效果。

菇類多醣體是源自菇蕈類的天然葡萄糖聚合物質,在進入人體之後,會活化人體各類免疫或功能性細胞,進而調節免疫能力。 © 由 華人健康網 提供 菇類多醣體是源自菇蕈類的天然葡萄糖聚合物質,在進入人體之後,會活化人體各類免疫或功能性細胞,進而調節免疫能力。

多吃菇類 補充多醣體、優良蛋白質

質地甘脆細緻且水分含量高的鴻喜菇,不僅食感鮮美,而且清爽不塞牙,常用來煮湯、作火鍋料、清炒,甚至拿來做炸物都風味絕佳。 © 由 華人健康網 提供 質地甘脆細緻且水分含量高的鴻喜菇,不僅食感鮮美,而且清爽不塞牙,常用來煮湯、作火鍋料、清炒,甚至拿來做炸物都風味絕佳。

一般普遍認為,多吃菇類對增強免疫力有幫助,這是因為種類眾多的菇類,都含有一定比例的多醣體,而其豐富、優異的蛋白質含量,不僅是是構成身體細胞的主要成分,能夠支持免疫系統正常運作,較之於動物性蛋白質,菇類還具有低膽固醇、低熱量和高纖維等多重效益,對照現代人的飲食習慣,菇類是更無負擔的高營養價值食材。

菇類在現代化的先進栽培過程中,完全不會接觸到農藥、化學肥料、添加物。 © 由 華人健康網 提供 菇類在現代化的先進栽培過程中,完全不會接觸到農藥、化學肥料、添加物。

菇類多醣體是源自菇蕈類的天然葡萄糖聚合物質,在進入人體之後,會活化人體各類免疫或功能性細胞,進而調節免疫能力。多醣體中的「醣」(carbohydrate)與「糖」大不相同,泛指所有的碳水化合物,如肝醣、纖維質、澱粉等,醣類依分子大小又可細分為單醣、雙醣、寡醣、多醣。其中的「多醣體」,是由數百至數千個單醣分子鍵結而成,水解後可產生十分子至數千萬分子的單醣。多醣體之所以珍貴,在於其活性可以啟動免疫機制,還能促進吸收與代謝。

健康食材 鴻喜菇、雪白菇有助預防、緩解流感之不適

質地甘脆細緻且水分含量高的鴻喜菇,不僅食感鮮美,而且清爽不塞牙,常用來煮湯、作火鍋料、清炒,甚至拿來做炸物都風味絕佳。而創新開發出的純白種鴻喜菇「雪白菇」,不僅保有鴻喜菇本來的營養,個頭嬌小的雪白菇質地更細緻,因此鮮嫩爽口度倍增,甚至比鴻喜菇香氣更為濃郁,所以,即使拿來當作生菜沙拉的作料都不顯生澀突兀。這兩種菇類不但好吃,而其中富含的多醣體與蛋白質,更是預防、緩解感冒症狀的好幫手。

好菇便利煮 安心安全美味滿點

被視為是植物性食材中的營養巔峰,菇類在現代化的先進栽培過程中,完全不會接觸到農藥、化學肥料、添加物,選擇通過SGS檢測的菇類,還能確保無重金屬殘留,在真正安心安全的前提下,享受健康的美味。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/248/37638

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