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憂電子發票收據雙酚A害健康?謹記5要點助預防

華人健康網 華人健康網 2016/10/20 圖文提供/九韵文化

發票收據中含有的雙酚A可以通過皮膚進入人體,影響人們的生殖系統,並誘發心臟病和癌症等。溫馨提醒:發票別長時間攥在手裡,手上有傷口的,更要慎重!

(圖片/取材自維基百科) © 由 華人健康網 提供 (圖片/取材自維基百科)

對發票中雙酚A的擔憂可能源自2010年7月美國環保組織「環境工作組」在其官網上發佈的一個報告[1]。他們的工作人員從美國七個州以及首府華盛頓的速食店、食品商店、加油站及郵局收集了36個收銀機列印出的發票,然後委託實驗室進行檢測,發現其中40%都含有高劑量的雙酚A。與此同時,期刊《綠色化學快報與評論》也報告了從波士頓郊區收集的十個空白發票紙中,有八個檢出了雙酚A。[2]雙酚A怎麼會存在於這些電子發票中呢?這得從發票所用的紙說起。

發票用的什麼紙?

紙本電子發票常採用的紙叫作「感熱紙」,這種紙的應用很廣泛,除了發票之外,也用於傳真紙、信用卡簽單、ATM機的明細表、台鐵車票以及彩券等。

感熱紙就是在原紙基礎上塗布一個熱敏層,熱敏層包括三種成分:無色的熱敏染料、弱酸性顯影劑、填料(一般為長鏈脂肪族化合物,熔點45~65℃)。雙酚A是作為顯影劑出現在其中的,和染料一起分散在填料中。在列印的時候,印表機的觸針加熱將填料融化,使得染料和顯影劑接觸,在顯影劑的作用下,染料發生化學變化,從無色變為黑色或其他顏色,在紙上就顯示出了需要的資訊。

雙酚A的健康風險尚未確定

雙酚A的毒性已成為近年來的研究熱點,尤其是其雌激素活性備受人們的關注。

早期的研究以動物實驗為主,主要是觀察一定劑量的雙酚A對動物一些生理指標的影響,但由於這些劑量高於人體所暴露的劑量,所以不能用來評估雙酚A對人體健康的危害。後來人們發現,長期低劑量的暴露也能造成這些指標的「病理變化」,而且這個劑量與人體可能攝入雙酚A的最大量相當[3],於是不少科學家對雙酚A的安全性提出了質疑。流行病學調查結果也表明,尿液中雙酚A含量與人體某些疾病有一定聯繫[4],這更加劇了人們對雙酚A安全性的擔憂。

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基於低劑量雙酚A可能對人體健康產生不良影響(特別是生殖系統、神經系統及行為發育),尤其是考慮到嬰幼兒相對於成人暴露水準較高的情況,2010年11月世界衛生組織和聯合國糧農組織(FAO)聯合在渥太華召開了專家會議來評估雙酚A的安全性[5]。會議對各個方面的研究進行了綜合評價,認為根據目前已知的雙酚A資料,暫時未能以低劑量雙酚A的動物研究結果及流行病學調查結果,來確切評估其對人類健康的風險。也就是說,雙酚A對人體健康是否有害,以及危害程度到底有多大,尚不能確定。

從這個角度來說,在發票收據中檢出雙酚A的意義並不在於雙酚A的毒性,而在於它使人們意識到一種新的接觸雙酚A的途徑——之前人們一直認為日常生活中只有通過食品包裝材料(塑膠奶瓶、奶粉罐的襯裡等)才會接觸到雙酚A,而現在發現,人體對雙酚A的暴露量可能比預想的要大。

新的擔憂:接觸雙酚A的新途徑

更讓人擔憂的是,發票中雙酚A的存在形式與食品包裝材料不同,後者是被鎖在高分子聚合物中的,以奶瓶為例,若不接觸高溫,不會輕易游離出來;而在發票中,雙酚A本身就是以游離的形式存在,於是當我們接觸發票的時候,其中的雙酚A會沾到皮膚,再透過皮膚進入人體。

有研究發現[6],在手乾燥的情況下握住含雙酚A的收據(已測得發票中雙酚A含量為8~17克/千克)五秒後,約有1微克的雙酚A轉移到食指和中指上,而如果手濕或者特別油的話,這個量可達10微克。

法國科學家丹尼爾.左克(Daniel Zalko)等[7],用豬耳朵皮膚(實驗室短期培養)及人皮膚(用於移植的小塊皮膚)來研究雙酚A的透皮吸收率,結果發現65%的雙酚A透過了豬耳朵皮膚,46%的雙酚A透過了人皮膚。

而哈佛大學環境衛生系的布朗(J. M. Braun)等人在檢測了389名孕婦尿液中的雙酚A含量後發現,超市的收銀員可能因為比一般人更多地接觸發票,尿液中雙酚A平均濃度最高,為2.8微克/克,而教師和工廠工人尿液中雙酚A平均含量分別為1.8微克/克和1.2微克/克[8]。作者在討論中謹慎地表示,由於所采的孕婦樣本中只有17名是收銀員,這個結果需要謹慎解讀,但他們還是建議收銀員在工作時採取保護措施(如戴上手套)。

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該如何處理電子發票?

雖然權威部門對低劑量雙酚A的毒性尚未得出確切的結論,不過採取謹慎的態度,在日常生活中儘量減少對雙酚A的接觸是有意義的。在台灣,財政部已要求所有參與實體消費通路試辦商採用不含雙酚A紙質,所以對於紙本電子發票,民眾可以安心使用。作為個人,通過養成一些良好的生活習慣,也可以幫助我們減少接觸到雙酚A[1]:

1.不要讓嬰兒或兒童觸摸這類感熱紙;

2.如果可以選擇無實體電子發票,就別使用紙質發票了;

3.需要保留收據的話,最好把它們單獨放在一個信封裡;

4.接觸過感熱紙再接觸食物的話,一定要徹底洗手(即便沒有這東西,多洗手終歸沒錯);

5.觸摸過感熱紙之後,不要使用含酒精的洗手液洗手,酒精能促進雙酚A透過皮膚。

結論:

謠言部分證實。

雙酚A作為感熱紙的顯影劑確實是存在於生活中的,接觸後雙酚A有可能沾到手上並透過皮膚。雖然關於雙酚A的毒理學研究已有很多,但它對於人體的毒性目前還沒有權威、確切的結論。謹慎的做法是減少對它的接觸(孕婦和嬰幼兒儘量避免接觸),接觸之後要徹底洗手。

參考資料:

[1] (1, 2)EWG: A Little BPA Along with Your Change?

[2] Mendum T, et al., Concentration of bisphenol A in thermal paper. Green Chemistry Letters and Reviews. 2011.

[3] 雲無心,歐盟為何禁止雙酚A,果殼網,2011。

[4] Lang IA, Galloway TS, Scarlett A. Association of urinary bisphenol A concentration with medical disorders and laboratory abnormalities in adults. The Journal of the American Medical Association. 2008.

[5] Project to review toxicological and health aspects of Bisphenol A. 2010.

[6] Biedermann S, P Tschudin, K Grob. Transfer of bisphenol A from thermal printer paper to the skin. Analytical and Bioanalytical Chemistry. 2010.

[7] Zalko D, et al, Viable skin efficiently absorbs and metabolizes bisphenol A. Chemosphere. 2011.

[8] Braun J M, et al. Variability and Predictors of Urinary Bisphenol A Concentrations during Pregnancy. Environmental Health Perspectives. 2010.

本文出自九韵文化《危言聳聽,身體請注意!》

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