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懶得煮料理配菜?檸檬時蔬豬骨湯一鍋搞定

華人健康網 華人健康網 2016/10/5 圖文提供/三采文化

其實林姓主婦的羞恥心在生產之後已經所剩不多,畢竟從產檢以來下面不知道被多少人看過,就算本來還有些害羞,自然產在擠小孩的時候真的會覺得老娘把腿開180度也ok,只要兒子快點給我噴出來。生完下面好不容易可以合起來,結果胸部又不斷晾出來餵母奶,因為新手媽媽不熟練,還會有很多護理師來幫忙掐一掐車頭燈通一通乳腺,這下我連胸部也失守了,羞恥心這三個字怎麼寫我再也不知道。

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羞恥心低落再加上自己帶小孩,出門辦事採買根本不在意打扮,只要達到衣可蔽體這個最低標準就好。但隨著兒子慢慢長大,照顧上比較不像第一年那麼費力耗時,我的羞恥心彷彿有些甦醒的跡象,逐漸想起來自己原本也是個愛漂亮的女人(摸臉),然後下一秒就驚覺自己已經變成肉鬆女(其實本來就是,只是更鬆而已)!

這種時候,(好的我詞窮了反正就是加點檸檬很好喝),就算夏天也會想喝。

【材料】(6人):

A:

‧6條帶骨豬小排,約 700 g(也可使用豬軟骨或是帶骨雞腿肉)川燙備用。

‧1顆洋蔥切大塊。

‧1根玉米切段。

‧1根紅蘿蔔切塊。

‧適量高麗菜切塊備用。

‧2根西洋芹用水果刨刀刮去表層粗纖維,切大段。

‧2片月桂葉。

B:

‧數片黃檸檬(使用綠萊姆也可以)。

‧適量的鹽及黑胡椒。

【作法】(不含前置作業時間約1小時):

1.取一大鍋,水加到七分滿煮滾後,再將以上A項食材放入鍋中,熬煮1小時後,以適量鹽及黑胡椒調味即完成。喝之前可丟幾片黃檸檬片、擠少許檸檬汁進湯中,增添風味。

本文出自三采文化《林姓主婦的家務事》

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