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懷孕不能吃蜂蜜?營養師解答3疑問

華人健康網 華人健康網 2015/12/6 記者洪毓琪/台北報導

色澤金黃的蜂蜜不論是直接食用,還是沾取水果、沖泡蜂蜜水,香醇甜膩的滋味是許多大小朋友的最愛,但近來網路流傳,倘若孕婦懷孕期間食用過多蜂蜜,恐將對腹中胎兒健康帶來不利影響,甚至增加未來寶貝性早熟、過敏的風險,真有這麼一回事嗎?且讓我們聽聽營養師怎麼說!

色澤金黃的蜂蜜不論是直接食用,還是沾取水果、沖泡蜂蜜水,香醇甜膩的滋味是許多大小朋友的最愛。 © 由 華人健康網 提供 色澤金黃的蜂蜜不論是直接食用,還是沾取水果、沖泡蜂蜜水,香醇甜膩的滋味是許多大小朋友的最愛。

孕媽咪不能吃蜂蜜?營養師揭密3大常見疑問

針對外界的疑惑,宋明樺營養師表示,由於蜂蜜的生產過程主要是由工蜂採集外界花蜜,再經過蜜蜂唾液中的酵素分解所成。在無法控制蜂蜜來源及採收過程手法難以得知的狀態下,大眾不免會對蜂蜜的品質有所疑慮。

因此,坊間也不免流傳許多因擔憂蜂蜜品質、純度而衍生的疑惑,甚至認為孕媽咪在懷孕期間應禁止食用蜂蜜,才不會對胎兒的健康產生不利,而其中常見的問題則包括:

問題1/蜂蜜含有雌激素,孕婦食用過量會致胎兒性早熟?

事實上,蜂蜜只是蜜蜂眾多產物的一員,除了蜂蜜外,蜂巢同時也會有花粉、蜂王乳、蜂膠等附加產物。而其中含有類雌激素物質存在的僅有蜂王乳而已,所以此謠言應是民眾將蜂蜜與蜂王乳混淆所生。

孕媽咪在懷孕期間應禁止食用蜂蜜,才不會對胎兒的健康產生不利? © 由 華人健康網 提供 孕媽咪在懷孕期間應禁止食用蜂蜜,才不會對胎兒的健康產生不利?

至於蜂王乳中的類雌激素究竟會不會導致胎兒性早熟,宋明樺營養師指出,雖然目前並沒有完整的醫學機構針對此一議題進行研究,但由於荷爾蒙對人體的影響幅度、長遠性難以預測,因此仍是建議孕媽咪在懷孕期間還是盡可能避免食用蜂王乳較佳。

問題2/蜂蜜含大量花粉,容易生出過敏兒?

宋明樺營養師表示,由於蜂蜜畢竟是蜜蜂採集花蜜所成,在收集的過程中難免會殘有微量的花粉存在。為避免孕婦因食用、接觸花粉而增加過敏的可能性,導致孕程中產生不適,建議在挑選、購買蜂蜜時,最好不要購買未經純化、提煉,可能含有花粉的蜂蜜產品,較有保障。

問題3/蜂蜜易藏肉毒桿菌,孕媽咪食用恐害胎兒中毒?

針對這個疑問,宋明樺營養師指出,此一問題出現的原因,應是外界從醫師提出的1歲以下幼童不建議食用蜂蜜所生。事實上,醫學界之所以會有未滿1歲幼兒不宜食用蜂蜜說法,主要是因為嬰幼兒的腸胃道消化系統尚未發育完全,消化酵素及胃酸的分泌較成人來得差,無法有效破壞蜂蜜因消毒未完全而殘留的肉毒桿菌,因此有肉毒桿菌中毒的疑慮所生。

但孕婦本身畢竟已是成年人,且腸胃道消化功能健全,因此即使真吃到含有微量肉毒桿菌的蜂蜜,在消化酵素的破壞下,自然不會中毒,無須過度擔憂。

宋明樺營養師建議懷孕婦女每天飲用的蜂蜜水量也應控制在1杯250c.c.至300c.c左右,且蜂蜜使用量勿超過25公克較為恰當,才不會因此導致血糖快速上升,增加孕期罹患妊娠糖尿病的風險。 © 由 華人健康網 提供 宋明樺營養師建議懷孕婦女每天飲用的蜂蜜水量也應控制在1杯250c.c.至300c.c左右,且蜂蜜使用量勿超過25公克較為恰當,才不會因此導致血糖快速上升,增加孕期罹患妊娠糖尿病的風險。

甜「蜜」無負擔!孕媽咪1天1杯不過量

不過,宋明樺營養師也強調,雖然滋味甜美的蜂蜜,具有容易被人體吸收及含有豐富維生素B、多種人體必須氨基酸與微量元素成分,並被中醫視為可潤腸通便好食材的特性;且每100公克蜂蜜(冬蜜)提供308大卡的熱量,比起每100公克就含有385大卡熱量的方糖還要低。

可值得注意的是,即使蜂蜜營養價值豐富,宋明樺營養師還是建議懷孕婦女若沒有便祕、孕吐、胃口不佳,導致食慾不振、營養攝取不足的問題,其實沒有特別補充蜂蜜的必要。

若真的非喝不可,每天飲用的蜂蜜水量也應控制在1杯250c.c.至300c.c左右,且蜂蜜使用量勿超過25公克較為恰當,才不會因此導致血糖快速上升,增加孕期罹患妊娠糖尿病的風險。

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