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抗暑食補妙方!古法生脈飲讓體內自然散熱

華人健康網 華人健康網 2016/7/13 記者張世傑/台北報導

台灣夏季氣候潮溼悶熱,身體易淤積溼氣、排熱不易,加上錯誤的消暑習慣,易讓身體受到「熱傷害」。中醫師提醒,消暑最忌諱冰冷及生活環境過度低溫,讓身體氣行不順、排汗不易,建議適度使用傳統古法「生脈飲」,讓體內自然散熱,達到消暑效果。

抗暑食補妙方!古法生脈飲讓體內自然散熱 © 由 華人健康網 提供 抗暑食補妙方!古法生脈飲讓體內自然散熱

新北市中醫師公會常務理事沙政平醫師指出,炎夏容易造成熱傷害,依臨床症狀可分成熱中暑、熱衰竭、熱痙攣三類,通常好發於年長者、慢性病患、高溫下工作及運動的族群,不僅易「氣虛」,甚至有「氣陰兩虛」徵兆。

正確消暑 從體內元氣保養開始 

從中醫的角度來看,這類屬「氣虛」一族的人,容易在夏日感到不適、頭腦昏沉、全身痠痛、疲倦無力,無法集中注意力,而且心情煩躁,特別是工作繁忙的高壓族群,及長期處於冷氣房中,或經常食用冷飲冰品者,狀況反而會更糟。

因此,以傳統中醫觀點,要從平日開始注重體內的元氣保養及鞏固,來對抗盛夏的暑氣。建議可利用傳統古法「生脈飲」,不僅能益氣養陰、生津止渴,更可以輔助氣血活絡,讓體內自然散熱,達到夏日消暑的目的。

傳統古法「生脈飲」是夏日消暑妙方,可調理身體,彌補氣血不足。 © 由 華人健康網 提供 傳統古法「生脈飲」是夏日消暑妙方,可調理身體,彌補氣血不足。

體內先調理 助氣血活絡

面對暑氣逼人,沙政平中醫師強調,從體內調理才是正確避暑之道;根據傳承金代名醫張元素提出的養生名帖「生脈飲」來做日常消暑保養,不僅補氣又消暑,甚至可以解決燥熱上火的困擾。

傳統古法「生脈飲」主要採用人蔘、麥門冬、五味子三味藥材組成。人蔘可幫助氣血活絡,補氣並促進血液循環,但若只有單方人蔘常容易過猶不及,讓夏日的身體火上加油,因此添加麥門冬則可以消暑退火,緩和人蔘所產生的火氣,再以五味子讓氣血活絡,達成固氣之效。

保固元氣 人蔘+冰糖燉梨

清代醫學名著《醫方考》中也曾提到「夏月服生脈散,加黃芪、甘草,令人氣力湧出。」此外,中醫講求「君臣佐使」,夏日單用人蔘易有燥熱上火的問題,生脈飲複方加入麥門冬及五味子,三味藥材有互補互生的效果、

除了「生脈飲」之外,人蔘搭配冰糖燉梨也是夏日補氣又消暑的食補良方之一。沙政平醫師指出,因為人蔘能潤肺,梨子本身具有清熱效果,能止咳化痰,藉由燉煮的方式,讓性質轉溫和,不僅能拿來當作止咳妙方,更是保持氣血暢通的好方法。不過,若現代人工作繁忙沒時間自己煮,現在市面上也有一些即飲的養生保健飲品,在自己熟悉的中醫師建議之下,適度補足身體欠缺的元氣。

【中醫師小叮嚀】:

面對盛暑,飲食應以清淡為主,勿暴飲暴食、勿大量飲用冰水;至於打赤膊、沖冷水澡、頭髮洗完不吹乾、吹溫度過低的冷氣,以及夜晚睡冰涼的地板等行為,都是錯誤的消暑方法;此外,應避免熬夜及作息正常,留意身體氣血循環、新陳代謝正常,才能讓身體的汗水和血液循環暢通,幫助身體自然散熱。

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