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抗百病先養陽氣!喝薏仁紅豆湯,除體內濕氣

華人健康網 華人健康網 2016/8/1 記者黃曼瑩/台北報導

養生之妙,貴在先「養陽氣」。偏偏現代人的通病即「陽氣不足」,在中醫門診中經常發現,陽氣不足的患者在就醫院人群中佔多數,因此,身體會出現如疲勞無力、反覆感冒、失眠多夢、月經失調、早洩等症狀,顯示健康亮起紅燈。中醫師建議,適度食用除濕好妙方「薏仁紅豆湯」,可作為養生法寶。

抗百病先養陽氣!喝薏仁紅豆湯,除體內濕氣 © 由 華人健康網 提供 抗百病先養陽氣!喝薏仁紅豆湯,除體內濕氣

薏仁紅豆湯,除濕養生好妙方

濕氣是阻礙升陽的罪魁禍首,趕走這個罪魁禍首,方法有很多,有運動的方法,有醫療的方法,也有飲食的方法;其中吃得巧,便顯得很重要。以下要介紹除濕好偏方「薏仁紅豆湯」。  

中醫師武國忠在其新書《養陽氣》中表示,如果診斷出病人體內有濕時,像是腿沉走不動路,身上經常起濕疹等時,經常向病人推薦兩種「藥」,這兩種「藥」既能有效地祛除體內濕邪,還能當水喝、當飯吃。這兩種「藥」是什麼靈丹妙藥呢?就是薏仁和紅豆,二者一起熬湯喝,是清除體內濕氣最好的偏方。

中醫定義紅豆:以赤小豆為佳

需要注意的是,中醫裡所說的紅豆,與古人詩中所說的紅豆(又名相思豆)不是一種食物。日常所食用的紅豆,以赤小豆為佳,其味甘酸、性平、偏長橢圓形,顏色暗紅而且有明顯的白色筋線;而詩中的相思豆偏圓形,顏色豔紅發亮且無白色筋線,最關鍵的是相思豆有毒,不可食用,因此大家在挑選食材時一定要留心。

什麼時間適合喝薏仁紅豆湯?在中國大部分地區,每年從5月到10月很適合食用;特別潮濕的地方,就可以適量延長喝的時間。

薏仁紅豆湯除了最基本的兩味食材,還可以有一些加減變化。 © 由 華人健康網 提供 薏仁紅豆湯除了最基本的兩味食材,還可以有一些加減變化。

每天可以喝多少薏仁紅豆湯呢?等量的薏仁加上等量的紅豆,熬煮之後,不限量,即可以食用。

自製這一道「薏仁紅豆湯」,其實方便又簡單。對於忙碌的上班族來說,每天晚上吃完飯看電視的時候,把等量的薏仁和紅豆放到電鍋裡,加適量水,不用浸泡,直接按煮粥鍵,然後可以看電視或洗漱,到睡覺前粥煮好了,斷電,不要開電鍋的蓋子,就直接去睡覺。第二天早起打開電鍋,紅豆煮爛了,薏仁也煮軟了,直接盛出一碗,當成早餐除濕養生。

薏仁紅豆湯變化多 可加減食用

薏仁紅豆湯除了最基本的兩味食材,還可以有一些加減變化。中醫師武國忠表示,如果屬於體質偏寒,可以加一點溫補的食物,如桂圓、紅棗等;有的人失眠,體內也有明顯濕膩的感覺,可加蓮子、百合等有安神鎮定作用的食材;如果女性有痛經,可以把薏仁去掉,熬點紅豆湯,再加上一些薑片、紅棗、紅糖,喝下去暖暖小腹,也可以緩解疼痛。

此外,年輕人容易出現煩躁、失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,都是上焦心肺火旺、濕熱內擾所致,不妨試試用薏仁紅豆湯洗臉。也可以在薏仁紅豆湯中加上百合與蓮子同煮飲用,百合能潤肺、養顏,又能清心火、安心神。蓮子最能養心、清心火,同時又能健脾、補腎。

如果感冒了,或是體內有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏仁紅豆湯中加幾片生薑。生薑性溫,能溫中祛寒,健脾和胃。需要注意的是,生薑不能多放,多放就使粥變得辛辣了。

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