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拒絕脂肪肝上身!3高危險群體質這樣調

華人健康網 華人健康網 2016/4/18 記者洪毓琪/台北報導

根據肝病防治基金會調查,國人每2至3人中,就有1人罹患脂肪肝,若未妥善控制、治療恐演變成肝炎、肝硬化,甚至肝癌,嚴重威脅健康!其實,想要預防「肝包油」並不難。中醫師表示,只要針對體質,對症調理,即有助於預防。

拒絕脂肪肝上身!3高危險群體質這樣調 © 由 華人健康網 提供 拒絕脂肪肝上身!3高危險群體質這樣調

脂肪肝不只遺傳!肥胖更是關鍵肇因

陳潮宗中醫師表示,造成脂肪肝發生的原因有很多,除了先天上基因遺傳外,肥胖、嗜酒、藥物引起、營養不良等後天因素,更是導致脂肪肝上身的關鍵因素。此外,有些特殊疾病也會引起脂肪肝形成,例如,糖尿病、高脂血、高血壓等都是可能的危險因子。

其中,又以肥胖是造成脂肪肝最常見的原因。尤其是,現在社會大眾強調美食主義,不但吃得好、吃得精緻,又吃得多,也就導致肥胖問題愈來愈嚴重。長期下來,更使得脂肪肝罹患族群年齡有逐漸下降的趨勢,甚至有不少年輕人在不知不覺的情況下,已罹患脂肪肝而不自知。

防脂肪肝上身有一套!3高危險群體質這樣調

不過,除了遺傳、肥胖等因素外,站在中醫角度來看,「肝胃不和型」、「肝膽濕熱型」、「脾虛濕盛型」等3大體質類型,更是屬於較容易罹患脂肪肝的體質:

【類型1/肝胃不和型】

成因:

壓力過大的上班族,為了發洩而暴飲暴食、吃宵夜,或者,為了趕時間,吃東西速度過快。

症狀:

容易腹脹、腹痛、打嗝、排氣;胸脇脹痛、胸悶,甚至容易有頭痛、噁心、失眠等問題。

治療方向:疏肝理氣和胃。

調理:

肝胃不和體質的患者在飲食方面需要特別注意,在飲食方面不要吃辛辣刺激和油膩的食物。建議平時可以多喝綠茶、金桔茶都可以對脾胃進行很好的調理,幫助舒肝理氣、調和脾胃;同時,要注意多休息,養成好的作息生活習慣。

除此之外,多喝熱水,不吃辛辣的食物,每天保持作息規律、切忌暴飲暴食,都是日常調理的要點。此外,這類型患者的壓力來源也是致病因素之一,應盡可能找到適合自己的紓解壓力方法,把生活步調放慢,避免時時刻刻都在緊張狀態。

★推薦藥膳:小米瘦肉粥

材料:

小米200公克、白米120公克、瘦肉絲140公克、青蔥2根、玉竹15公克、鹽1/2茶匙。

做法:

1.將玉竹以2碗水煮成半碗藥汁。

2.小米、白米洗淨後,加水及瘦肉絲、藥汁、鹽一同入鍋煮熟。

3.青蔥洗淨切蔥花,灑上即可。

效果:滋養強壯,可補充精力之不足。

禁忌:無。

【類型2/肝膽濕熱型】

成因:

飲食喜歡吃辛辣、刺激食物、過度飲酒或愛吃冰品及生冷食物,久而久之形成濕熱體質。

症狀:

常有右上腹脹痛、胃部有脹悶感、口苦口乾、易怒、小便多呈現黃色等症狀;且老是感到疲倦或有噁心感、食慾不振,甚至解便時,會有大便黏滯排不乾淨的情況。

治療方向:疏肝利膽、祛濕清熱。

調理:

飲食上避免辛溫助熱的食物,並注意規律地飲食,一日三餐、定點定時,並且不要過飽,8分飽即可。

另外,適度攝取一些有袪濕熱作用的食品,例如,紅豆、綠豆、芹菜、黃瓜、蓮藕等甘寒、甘平的食物;並盡可能維持清淡的口味,拒絕重油、重鹹、重刺激的料理,就是日常最佳的調理方式。最重要的是,維持睡眠規律、不熬夜的生活習慣;同時,戒除菸酒癮更是不可缺少的關鍵。

★推薦藥膳:清熱蓮子冬瓜粥

材料:

白米2杯、冬瓜切丁200公克、薑絲少許、蔥絲少許、蓮子(不去心)40公克、鹽1/2茶匙。

做法:

1.白米洗淨,冬瓜去皮、籽切成丁狀。

2.白米、冬瓜、蓮子及水、鹽一起入鍋煮熟即可。

效果:清熱降火,活絡胃腸機能,對於食慾不振、下痢等症狀有助益。

禁忌:無。

【類型3/脾虛濕盛型】

成因:

思慮過多、傷脾胃者;吃過多油膩、甜食、冰品,或是,過度節食、快速減重者,都可能使脾臟運化水濕功能失調,導致濕氣代謝不出,留滯體內,影響血液循環。長久下來,便會產生瘀阻,甚至出現肝功能異常升高的現象,不可不慎!

症狀:

右上腹不適、疲倦無力;頭部、身體身感覺沉重;餐後消化不良、易脹氣、打嗝噯氣;常感噁心、口中黏膩感;且同時伴隨有,容易水腫發胖、白帶或月經量過多、大便稀軟或不成形等問題。

治療方向:健脾化濕。

調理:

由於脾虛濕盛主要與飲食不節有關,因此,建議平時飲食應避免攝取過量的寒性食物,和冰品以免傷脾胃,加重體內濕氣。譬如,常見的西瓜、竹筍、苦瓜、大白菜都屬於寒性食物的一員。倘若,真的很喜歡、非吃不可,不妨可試著在烹調時,加入少許的蔥、薑一同料理,來降低蔬菜的寒涼性質。

平時也可適量吃些韭菜、蔥、蒜等能溫補陽氣、調理脾胃,排除體內濕氣的食品。或是,多試試看跑步、健走、游泳、瑜伽、太極等任何「有點喘、會流汗」的運動,都有助於活化氣血循環、增強水分代謝。

★推薦藥膳:三味薏米羹

材料:

薏仁30公克、山藥30公克、蓮子30公克。

做法:

1.山藥洗淨切塊;蓮子去心,泡溫水3小時;全部藥材洗淨、瀝乾備用。

2.取一鍋,放入全部藥材,加入適量水,用大火煮開,沸騰3分鐘,轉小火,熬1小時。

3.起鍋前加入少許冰糖調味即可。

效果:健脾益氣,化濕止帶。

用法:早晚食用一小碗,連服7日。

禁忌:孕婦忌食。

【中醫師小叮嚀】:

除了針對3大體質提出調理要點外,陳潮宗中醫師也提醒,因為肝臟沒有神經,即使發炎也不會疼痛。如果平時未加以保養、定期檢查,等到肝臟感覺疼痛時才就醫,往往已經是很厲害的肝炎,或是,相當大顆的肝腫瘤。

從平時就養成適當的休息、運動且少熬夜,不菸不酒等正確保護肝臟的習慣非常重要!尤其是,根據傳統醫學的經脈行理論,凌晨1至3時為肝經時間,在此時段能夠獲得充足睡眠,讓肝得到休息,才是保肝最重要的黃金法則。

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