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改變腸道這樣做!巧吃香蕉蜂蜜優格剛剛好

華人健康網 華人健康網 2016/5/19 圖文提供/繪虹出版

這一章將探討如何提高大便的「培育力」。想提高大便的「培育力」,最重要的就是將益生菌送往大腸,而在這方面最推薦的食物,當然非優格莫屬。當初我為了扭轉「喜歡吃肉、討厭吃菜、暴飲暴食」的腸道劣等生局勢,不僅努力吃蔬菜,也拚命吞優格。

改變腸道這樣做!巧吃香蕉蜂蜜優格剛剛好 © 由 華人健康網 提供 改變腸道這樣做!巧吃香蕉蜂蜜優格剛剛好

吃優格的效果可謂立竿見影,這令我非常驚訝。在此之後,過去我最討厭的微酸優格,就成為我家冰箱裡不可或缺的一員。現在也習慣將優格帶到研究室,每天中午都吃一杯。順帶一提,我每天早上都會特製一杯優格飲品,材料如下:

‧優格500公克。

‧乳酸菌飲料65毫升。

‧豆漿200公克。

‧香蕉1根。

‧抹茶少許。

‧蜂蜜少許。

優格與乳酸菌飲料都是益生菌食品。之所以加進豆漿,是為了攝取大豆所富含的膳食纖維與異黃酮。大豆也含有益菌生,因為大豆所含的寡糖,能成為比菲德氏菌的食物。

香蕉不僅富含膳食纖維,也含有寡糖,是很棒的整腸食材。至於加入少許抹茶,並不是為了附庸風雅,其實是因為茶已被證實能有效改善腸道環境。關於茶的功效,我們之後會再詳細討論。

而加最後一樣蜂蜜,是為了蓋過我向來最討厭的優格酸味。蜂蜜富含好菌的食物異麥芽寡糖與維生素。所以與其用砂糖來增加甜味,不如用營養價值更高的蜂蜜。

本文出自繪虹出版《7天快瘦順腸法》

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