您使用的是較舊的瀏覽器版本。若要獲得最佳 MSN 體驗,請使用支援的版本

春季養生食譜 多吃綠色及溫陽食物

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/3/26 記者張世傑/台北報導
春季養生以溫補陽氣和疏通肝氣為主,首重多吃綠色及溫陽食物。 © 由 華人健康網 提供 春季養生以溫補陽氣和疏通肝氣為主,首重多吃綠色及溫陽食物。

台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗指出,春季春暖花開、萬象更新,身體的保養也應由此開始,正所謂“好的開始就是成功的一半”就讓中醫師教您如何用對的方法養生,邁向幸福健康人生。此時大自然氣溫正逐漸上升,也是人體內陽氣開始生發之時,而中醫認為肝主春生之氣,因此春季養生的兩大原則,即溫補陽氣和疏通肝氣,具體養生方法如下:

春天讓心靈淨化、放鬆心情,是養生重要關鍵。(圖片提供/中醫師陳潮宗) © 由 華人健康網 提供 春天讓心靈淨化、放鬆心情,是養生重要關鍵。(圖片提供/中醫師陳潮宗)

起居舒適以利經脈通暢

在春季適合早起,肝臟在體合筋,因此早起活動,伸展筋骨,將有利於肝氣舒暢,可以將兩手交合翻轉向上伸展,然後再向左向右的拉伸,還有助於人體兩側少陽經脈的暢通;春季穿衣應以寬鬆舒適為主,以利經脈通暢,但也要注意保暖,春季有句諺語“春天後母心”即形容春天的天氣變化大,因此建議以洋蔥式穿搭,兼具保暖及舒適。

春天讓心靈淨化、放鬆心情

現代人生活節奏快速,讓很多人都備感壓力,累績的壓力及情緒若無正常的抒發,則容易導致肝氣鬱滯,產生抑鬱,再加上長期熬夜、喝酒過量等等爆肝行為,更應趁春季好好調養,春天宜多出去郊外走走,讓心情放輕鬆,切忌有惱怒、殺奪、刑罰之念頭,以使肝氣保持正常的升發和調暢。

多吃綠色食物及溫陽食物

飲食方面可以多吃綠色食物以養肝氣,如青菜、青椒、芹菜、青豆等等食材,還可以多吃些溫陽食物如蔥、薑、蒜,助陽氣升發,增強人體免疫力,還可以抵抗春寒來襲引起的感冒,但要注意不要吃太多酸性食物,以免使肝氣過旺,抑制脾胃之氣而使消化不良,此時還可以多食用甘味食物以補養脾胃,如紅棗、山藥、南瓜、桂圓等。

以下推薦2道適合春季的養生食譜:

枸杞炒菠菜

材料:菠菜一把,枸杞10克,蒜頭、鹽、橄欖油適量

作法:

1.蔬菜洗淨切段,蒜頭洗淨切碎。

2.枸杞洗淨泡水。

3.熱鍋後放入少量油及蒜頭,再加入菠菜及枸杞、枸杞水拌炒。

4.最後放入鹽調味即可。

功效:滋補肝腎,營養健康。

韭菜炒豬肝

材料:豬肝100克,韭菜50克,洋蔥80克,麻油、鹽適量。

作法:

1.將豬肝洗淨切片,韭菜洗淨切段,洋蔥洗淨切絲。

2.熱鍋後放入麻油,加豬肝下去翻炒至七分熟後。

3.再放入洋蔥及韭菜扮炒,起鍋前加鹽調味即可。

功效:益血補肝,升發陽氣。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/80/37349

更多來自 DO_NOT_USE_華人健康網 的內容

image beaconimage beaconimage beacon