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有痛風,不能吃豆類?尿酸先控制,不怕帝王病

華人健康網 華人健康網 2016/10/13 記者張世傑/台北報導

有痛風,就不能吃豆類食物?醫師指出,痛風是吃出來的富貴病,長期吃豆類及其製品,不會增加罹患痛風的風險,更不是造成痛風的主要原因,只要尿酸指數、體重控制得宜,痛風患者可以跟一般人一樣吃豆乾、喝豆漿。

有痛風,不能吃豆類?尿酸先控制,不怕帝王病 © 由 華人健康網 提供 有痛風,不能吃豆類?尿酸先控制,不怕帝王病

痛風是帝王病 年輕世代要小心

台北市聯合醫院和平院區風濕免疫科蕭凱鴻醫師指出,痛風又叫「帝王病」,因為吃得太豐富了,餐餐吃滿漢大餐、大魚大肉,使得血中尿酸增加,造成高尿酸血症。目前高尿酸血症非男士專有,很多中年女性也有,千萬不可輕忽。

根據統計,近年痛風患者有年輕化趨勢。醫師指出,原本痛風好發於40歲以上、男性、體型肥胖者,但如今半數痛風患者為40歲以下,甚至有高中生發病來求診,痛風儼然成為年輕世代的新健康危機。

基本上,痛風與其他疾病息息相關,例如:高血壓、高血脂病、糖尿病、心臟病、和腎臟病。當高尿酸血症與其他疾病同時併發時,其所使用藥物,自有不同的處置,其目的都在有效止痛,和減少不良併發症風險出現。

痛風發作時,最明顯的症狀就是會造成關節疼痛,且多集中在後腳跟。 © 由 華人健康網 提供 痛風發作時,最明顯的症狀就是會造成關節疼痛,且多集中在後腳跟。

來去一陣風 痛風患者常掉以輕心

蕭凱鴻醫師強調,痛風發作時,最明顯的症狀就是會造成關節疼痛,常會痛到無法走路,且多集中在大腳趾、後腳跟、膝蓋等,發作部位附近會呈現紅腫的狀態,若輕忽則易常引致尿路結石,影響腎機能衰竭,甚至死亡。

不過,此種疼痛「來去一陣風」,來得快也去得快,通常在服藥後會很快消失,因此,不少病患也會因此掉以輕心,痛過後就忘了,依舊大吃大喝不忌口,直到下次急性痛風再度發作。長此以往反覆發作,就會變成慢性痛風。

飲食控制 減少酒精攝取

蕭凱鴻醫師提醒,痛風的治療目標,就是要將尿酸控制在6 mg/dL以下。可以先從飲食控制下手,儘量節制攝取高普林的食物,例如海鮮、高湯、黃豆等,同時避免喝酒。如果飲食控制不理想,則需以藥物降低尿酸值。

服藥3個月後尿酸值若已正常,可考慮暫時停藥。往後仍應至少每3~6個月抽血檢查一次尿酸。平時應該多喝水,有利於尿酸的排出。不過,要注意的是,喝啤酒較容易引起痛風。其它酒類如紅酒也有類似的問題,只是沒有像啤酒這麼容易引發痛風。

控制體重 避免快速減肥

除此之外,肥胖是導致痛風的主要原因之一,體內若有太多的油脂,將會影響尿酸的排出,因此,維持適當體重是預防痛風的有效方式。肥胖者可考慮以運動及飲食控制來減重,理想減重速率是每月減輕1公斤。

但要注意的是,肥胖者若快速減肥,體內組織反而會產生大量的普林,將導致痛風急性發作。此外,關節有結晶的患者,也不宜過度運動,不然可能導致痛風復發,甚至關節變形等狀況。

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