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沙漏飲食法抗老化!吃健康醣類好享瘦

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/4/14 記者黃曼瑩/台北報導
沙漏飲食法抗老化!吃健康醣類好享瘦 © 由 華人健康網 提供 沙漏飲食法抗老化!吃健康醣類好享瘦

你還在為了減重而不吃所有碳水化合物嗎?雖然這樣可能有助快速減輕體重,卻會讓你加速老化、產生皺紋,甚至年老後罹患高血壓;其實,人類必須吃碳水化合物才有能量活下去!比利時醫學博士推荐「沙漏式飲食法」,採取低升糖負荷飲食,只要吃對健康食物與替代不健康的食物,就能輕鬆享瘦。

沙漏式飲食法 以健康醣類代替米飯

什麼是「沙漏式飲食法」?最大的特色就是顛覆傳統的思維,維持健康減重的最佳方法,不是少吃油脂或是多吃蛋白質(如低脂飲食和高蛋白飲食),而是減少「麵包、馬鈴薯、麵食和米飯」的攝取量,以「燕麥粥、豆科植物、菇類、水果、蔬菜」的健康醣類來代替。

這樣的飲食方式比起低脂飲食、地中海飲食,對心血管來得好,這也是一種低升糖負荷(GL)的健康營養飲食。但是並不是會對健康產生危機,使你加速老化的斷糖飲食。

比利時安特衛普大學的醫學博士克里斯‧弗博爾格,在其新書《沙漏式飲食法:席捲全球的抗老化飲食》中表示,沙漏造型也象徵時間,它代表了我們要如何用飲食捉住時間、如何讓我們的生理時鐘走得慢一些。

沙漏式飲食法 減緩老化的速度

這份飲食的主要目的並不是減重,很多時候,減重只是這份飲食的一個美好副作用。這份飲食首要的目的是減緩老化的速度。它可以讓我們慢老,而且比較不會發生老 化相關疾病。幾乎所有流行的飲食都是以快速減重為理念,但這種態度是錯誤的。一份真正好的飲食應該永遠將長保健康放在第一位,而減重是自然隨之而來的效果。

一份健康的飲食,能夠顯著地降低許多老化相關疾病的得病率。克里斯‧弗博爾格已經將這份健康的飲食轉換為一個容易使用的模式:「沙漏式飲食」。沙漏式飲食可以做為現今食物金字塔(food pyramid)和食物餐盤(food plate)的替代選項。

「沙漏式飲食法」取代「食物金字塔」,科學的抗老化觀點和作法

1.抗氧化劑沒辦法減緩老化。

2.紅酒裡著名的抗老化物質,白藜蘆醇,無法讓我們更長壽。

3.受到化妝品和健康食品廠商大力推崇的輔酶Q10並沒有抗老化的功能。

4.乳製品是不健康的。

5.白茶(White tea)能減少皺紋及有利心臟及血管。

6.每週喝3杯現榨蔬果汁,可以減少76%的失智症風險。

7.每月吃1公斤的青花菜,能夠降低40%罹患乳腺癌的風險。

8.每天吃可可含量70%的黑巧克力,足以改善心臟健康。

9.每天吃核桃可以降低50%心臟病發作的危險。

10.低糖飲食比起低脂飲食更能降低膽固醇。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/315/37586

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