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油品微量苯無害 食藥署:不需定標準

中央通訊社中央通訊社 2016/10/5 張茗喧

(中央社記者張茗喧台北5日電)油品中的「苯」究竟要不要訂標準,食藥署今邀食科、化學、毒物、醫學等專家開會,認為油品中的苯相當微量並無致癌風險,經2小時討論,決議不需訂定苯限量標準。

衛福部食藥署今天針對油品含苯事件召開專家會議,除食品科學、油脂化學、毒物學、醫學領域專家出席外,消基會、董氏基金會、主婦聯盟等消保團體也派代表與會。

食藥署食品組簡任技正鄭維智會後表示,會中經討論,認為這次檢測市售油品含的微量苯,都在文獻調查研究的範圍內,也排除製程中人為添加或污染,經致癌風險評估,致癌風險低於百萬分之一,顯示沒有致癌風險,決議不需訂定食用油的「苯」限量標準。

鄭維智說,經歐盟研究報告指出,人體暴露苯的風險,有99.9%來自吸入,並非透過飲食吃下肚;且依據文獻研究顯示,食用油脂中可能會含有微量苯,但並非應關注的污染物質。

至於消基會的疑慮,鄭維智說,會中結論也同意業者應善盡自主管理責任,食藥署後續也會持續進行食用油脂業者的稽查,強化油品中「重金屬」等其他風險較高的污染物質進行監測,未來也會邀食用油脂業者開會,釐清油脂中為何含有苯。1051005

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