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活血解毒!5步驟家中陽台也能種出美味羅勒

華人健康網 華人健康網 2015/12/19 圖文提供/樂友文化

別名:九層塔、金不換、甜羅勒、香茉、魚香、七層塔。

科別:脣形科。

難易程度:★★。

(圖片/取材至維基百科) © 由 華人健康網 提供 (圖片/取材至維基百科)

營養減肥,活血解毒

羅勒原生於亞洲溫帶地區,為一年生或多年生植物,是著名的藥、食兩用芳香植物,味似茴香,全株小巧,葉色翠綠,花色素雅,芳香四溢。有些稍加修剪即成美麗的盆景,可盆栽觀賞。大多數種類全株被稀疏柔毛。

【栽種步驟】

步驟1:

羅勒通常採用種子播種的方式進行繁殖,選擇飽滿、無病蟲危害的種子。播種前,培養土要在陽光下晒一晒,以殺死土壤中的病菌。

步驟2:

將種子均勻地撒播在土中,覆土0.5 公分,最後進行噴水。溫度控制在20℃

左右,4 ∼ 5 天小苗就可以長出來。

步驟3:

當植株長出1 ∼ 2 片葉子時要適當的進行間苗,將苗間距控制在3 ∼ 4 公分。

步驟4:

當植株長出4 ∼ 5 對葉子時就可以移植了,植株距約保持在25 公分左右,定植後要澆透水。

步驟5:

如果不需要採收種子,當花穗抽出後要及時進行摘除,以免消耗過多的養分。

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【注意事項】

◎如何施肥?

羅勒如果缺肥,植株就會變得十分矮小,適當的施肥可以讓植株生長得更好,而施肥應該按照少量而多次的原則進行。

◎哪一部分可以食用?

羅勒要趁花蕾未開放前進行採摘,這時候的莖葉口感鮮嫩,是採摘食用的最好時刻,羅勒一旦開花葉子就會老化,口感會變差。

本文出自樂友文化《陽臺種菜種花種香草》

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