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減肥效果卡卡?女中醫4秘訣提升代謝力

華人健康網 華人健康網 2016/5/31 記者黃惠姍/台北報導

明明就有少吃跟運動,不過體重下降一段時間後,卻開始停滯不動,到底原因出在哪呢?中醫師表示,減重遇到停滯期最主要的原因在於「新陳代謝下降」,尤其是人體基礎代謝率下降。想要突破減重停滯期,正確的飲食原則能讓你兼顧健康,又能保持良好代謝,快來看看是哪4項飲食秘訣吧!

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只靠節食減重 中醫師:易陷減肥停滯、復胖危機

中醫怎麼看待減肥停滯期呢?中醫師葉濡端表示,體重可以下降,簡單來說就是:能量消耗量>飲食攝取熱量。減重初期遵循這個原則,體重往往能順利下降,不過,過了一段時間後,就可能會會遇到減重停滯期。

對於只靠節食、減少熱量的方式,最容易遇到停滯期及復胖的問題,而減重停滯最主要的原因在於「新陳代謝下降」,尤其是基礎代謝率下降。

新陳代謝下降是減重停滯主因 肥胖3原因辨分明

以下3個體質狀況會影響人體的新陳代謝,這些體質狀況若未調整,在減重過程中更容易因新陳代謝下降過多,而出現減重停滯:

狀況1/脾胃機能失調:人體的脾胃負責將吃進的食物進行消化、吸收,轉化成營養物質讓人體運用,當脾胃功能不足時,無法將飲食做適當轉化,於是過多的熱量不當囤積,在中醫視為一種「痰濕」,會產生肥胖、身體重著、疲累倦怠等症狀。

狀況2/氣虛:這類型的人通常代謝也不好,而且容易怕冷、循環較差、容易疲累。通常脾胃氣虛者消化功能不好;心肺氣虛者則心肺循環功能不好,導致基礎代謝率降低。

狀況3/肝臟機能失調:中醫理論裡肝臟負責疏通人體各臟腑的氣機,在代謝上,主要協調體內器官正常運作,協助能量做正常轉換。因此,當因為壓力太大、熬夜晚睡等原因導致肝臟機能失調,就可能會影響新陳代謝。

營養均衡也是影響代謝的關鍵因素,正確的飲食原則才能讓你保有良好的代謝又兼顧健康。 © 由 華人健康網 提供 營養均衡也是影響代謝的關鍵因素,正確的飲食原則才能讓你保有良好的代謝又兼顧健康。

若是因身體機能失調,導致代謝機能下降,建議尋求專業醫師,針對臟腑機能失調的部分對症調理,較能確實改善代謝問題。常見的氣虛、陽虛等代謝低下體質,可藉由補氣藥如黃耆、黨參等,或補陽藥肉桂、附子等改善;但若是有痰濕問題,則需解決體內的痰濕才能改善代謝;若因為肝氣鬱滯導致代謝障礙,則需要疏通肝氣。

吃什麼影響代謝!4原則吃出代謝力

中醫師葉濡端指出,改善代謝問題,除了就醫治療外,營養均衡也是影響代謝的關鍵因素,正確的飲食原則才能讓你保有良好的代謝又兼顧健康,以下列出4項飲食原則:

1.均衡飲食: 人體需要各大類營養素,完全不吃澱粉、只吃蔬果,或是極端的吃肉減重,都無法長期持續的提升代謝,且會造成營養不均,影響身體機能。

2.豐富的蛋白質,選擇優質蛋白:蛋白質在減重過程中扮演重要角色,蛋白質能促進代謝,減少減重過程的肌肉流失,並提供運動鍛鍊過程中增加肌肉質量的原料,例如瘦肉、雞胸肉、豆漿、魚肉,都是很好的蛋白質。

3.增加高纖食物、減少精緻澱粉:適當的澱粉可以提供足夠的血糖,但可選擇低升糖指數的高纖食物,如糙米、澱粉、雜糧全麥麵包等,這類食物避免血糖升高過快,減少胰島素的分泌,相對降低脂肪的合成。

4.營養的早餐:營養的早餐有助啟動一天的代謝。

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