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減重加把勁!讓細菌大軍助你一臂之力?

華人健康網 華人健康網 2016/7/4 記者黃曼瑩/台北報導

減重,在夏天是不敗的熱門話題,但是,有的人用盡許多方法,卻是愈減愈重,問題到底出在哪裡?營養師破解減重直達車密碼:要助減重一臂之力,必需先養好腸道,讓腸道擁有較好的腸道菌相,而扮演腸道關鍵角色的正是細菌大軍!而補充好菌則是養成「易瘦體質」、維持好體態的好幫手。

減重加把勁!讓細菌大軍助你一臂之力? © 由 華人健康網 提供 減重加把勁!讓細菌大軍助你一臂之力?

為什麼腸道健康與否與減重有關?原因在於腸道細菌會影響消化食物的方式,還有熱量吸收的多寡;此外,一旦腸道不健康,會造成副交感神經作用下降,血管收縮,血液循環不佳,不僅容易便祕,身體也容易有水腫,形成易胖體質。

「腸」保健康!多蔬、適果、少加工

「腸」保健康該如何做?營養師蘇妍臣表示,經常在報章雜誌閱讀健康資訊時,發現有一些專家接受採訪談到增加腸道好菌,十之八九都會提到一句7字箴言:「多蔬、適果、少加工」。其實,除了利用低熱量、多纖維,來常保腸道健康外,是否還有更多深奧的理由在其中?

其實,「多蔬、適果、少加工」的原理,就是利用攝取纖維提升飽足感,低卡食物除了減少熱量攝取外,還有攝取「益生菌」和「益菌生」,更是養成「易瘦體質」、維持好體態的好幫手。

養出易瘦體質呢?其中的奧義之一即「益生菌」。 © 由 華人健康網 提供 養出易瘦體質呢?其中的奧義之一即「益生菌」。

擁有較好腸道菌相 可避免肥胖

根據研究指出,兒童擁有較好的腸道菌相(包括益生菌及益菌生),可減少過敏體質,進而緩解發炎反應,以及後續的荷爾蒙改變,避免肥胖的問題;而且維持好腸道菌相,不只有助避免兒童肥胖,包括成人的心血管疾病、糖尿病、妊娠糖尿病、女性更年期後代謝疾病(如高血脂症)等,腸道好環境,都是握有健康身體的決勝關鍵。

養成「益生菌」的「益菌生」很重要

既然養好腸道這麼重要,那要怎麼養出易瘦體質呢?營養師蘇妍臣表示,其中的奧義之一—「益生菌」,例如:乳酸桿菌屬、雙歧桿菌皆屬其一;而要養成「益生菌」的「益菌生」,說穿了就是創造「好菌適宜的生存氛圍」,像是蔬菜、水果或全穀類裡的纖維,消化後會產生一些短鏈脂肪酸,提供好菌適宜的存活環境。換言之,若是想單靠補充益生菌,而不是平日多補充蔬果,想要養出好腸道體質,恐怕會徒勞無功。

想減重的人,控制熱量攝取,謹記「多蔬、適果」,加上增加體能消耗。 © 由 華人健康網 提供 想減重的人,控制熱量攝取,謹記「多蔬、適果」,加上增加體能消耗。

報導指出,有一種腸道害菌—「壁厚菌門(Firmicutes)」,是否真會造成令人討厭的「易胖體質」;甚言之,只要減少「壁厚菌門」就能讓窈窕非夢事?新聞報導指出,觀察研究發現,肥胖者的「壁厚菌門」,相較於正常體態者多了20%;不過,後來有較嚴謹的動物實驗發現,雖然胖鼠的腸道菌叢亦是如此,但在實際的熱量消耗上,並沒有太大的差異。

所以,想減重的人,控制熱量攝取,謹記「多蔬、適果」,加上增加體能消耗,才是瘦身的上上之道!

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