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火燒心別怕 葫蘆巴抗逆流+增添飽足感

華人健康網 華人健康網 2016/4/12 記者羅詩樺/台北報導

有沒有在吃完飯或是吃完蛋糕、甜點後,突然感到一陣熱意從胃部直湧而上,像是一團火球衝上喉嚨,嘴巴泛酸意?沒錯,這就是稱為胃食道逆流的典型症狀。林紋玄藥師表示,胃食道逆流反映出來的是胃腸消化機能不良、容易脹氣或便秘,補充天然膳食纖維、多喝水,是保衛健康的優良方法。

胃食道逆流、火燒心症狀是許多上班族常遇到的困擾。 © 由 華人健康網 提供 胃食道逆流、火燒心症狀是許多上班族常遇到的困擾。

究~竟什麼樣的人容易有胃食道逆流的症狀產生呢?其實像是三餐不正常、常加班應酬、壓力大的忙碌族群都很有可能有逆流症狀而不自知,以下特別挑選3位可能就是你我的典型小人物,由藥師為他們破解如何避免胃食道逆流上身,並跟大家隆重介紹抗逆流的特別嘉賓:葫蘆巴種子!

《人物A》無糖不歡!就愛下午茶甜點的少女

──「甜點都長得好可愛,下午茶一定要的!」

症狀解析:精緻甜點、巧克力等,簡直無法抗拒!下午茶咖啡店更是天堂,心情鬱悶時吃點甜的、那個來時吃點甜的、壓力大時更想吃甜的!然而,果糖容易造成胃部不適,研究也顯示巧克力含有大量的可可鹼,易使下食道括約肌放鬆,增加胃酸逆流的狀況喔!

《人物B》三餐不規律的運將北北

──「每天忙著開車錢都不夠賺了,哪還有時間吃飯?」

症狀解析:運將叔叔伯伯們,每天在大街馬路上服務來來往往的乘客,工作時沒有固定的休息時間,另外像是夜市小吃攤販的老闆、做餐飲的服務生等,也都讓三餐不規律成為常態;長時間讓胃空空,容易導致胃酸分泌過多、使胃功能變差,導致胃痛、胃脹等困擾。

《人物C》嗜咖啡成癮的辦公室OL姊姊

──「每天不來幾杯咖啡提神,姊怎麼上班?」

症狀解析:常常睡眠不足、體力欠佳,呵欠連連怎麼有辦法盯著眼前電腦工作呢?上班族習慣在上班路途買杯咖啡、午餐時間結束後泡杯茶或咖啡來喝,藉此提振精神。若是長時間依賴咖啡因提神,咖啡因容易刺激食道下端的括約肌,使它變得較鬆弛,進而引起「胃食道逆流」,也會引起大量胃酸分泌,造成不適。

  • 防止逆流法:

    • 慢慢減少吃甜點次數,從每天減少到兩天1次、每週1次。

    • 咖啡固然提神,也別忘了補充水分!

    • 盡量別空腹喝咖啡或茶類,以免胃痛加劇

    • 隨身攜帶點清淡、可果腹的零食,以免空腹時間過久。

    • 避免選擇鹹酥雞、炸排骨、雞腿重口味菜色,勿暴飲暴食,定時定量。

    • 正餐中增加天然膳食纖維食物,增加飽足感,就不會容易嘴饞。

    • 多吃維生素A、C以及含黏液蛋白的食物保護胃部,例如秋葵、地瓜、南瓜、葫蘆巴種子等。其中葫蘆巴種子的遇水即膨脹能力有增加飽足感、幫助控制食慾和調節血糖的作用,是減重族的健康好幫手。

【小百科:葫蘆巴種子是啥?】

葫蘆巴本人比較謙虛一點,很多人大概都沒聽過它的事蹟,林紋玄藥師表示,葫蘆巴種子的膳食纖維種類是半乳糖甘露聚醣,結構類似乳糖,但不會引起乳糖不耐症;作用類似洋車前子,但洋車前子吸水後不會「滑」,葫蘆巴種子則是「很滑」,有很好的助排便效果。

它黏稠的特性,遇水膨脹後,能形成果膠包覆在胃壁,可以在人體胃裡形成膠狀保護物質,抵抗胃酸;排掉時也同時促進了腸胃蠕動,維護消化機能。最重要的是,由於它遇水就會膨脹,又是高膳食纖維,所以會讓人飽足感大增,就不會想再吃其他零食或垃圾食物囉!

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