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火鍋料下對了嗎?學養生達人挑食法

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2015/12/30 記者洪毓琪/台北報導
有「鐵魔女」之稱的廣告導演——馮云表示,自己冬天健康吃鍋不發胖的訣竅,就在於適度「挑」食!(圖片/馮云提供) © 由 華人健康網 提供 有「鐵魔女」之稱的廣告導演——馮云表示,自己冬天健康吃鍋不發胖的訣竅,就在於適度「挑」食!(圖片/馮云提供)

寒風冷颼颼,又到了吃火鍋的旺季,但想要滿足口腹之慾、不發胖,究竟該怎麼做才對呢?現年45歲、仍保有窈窕身段、充沛體力,勇於挑戰自我極限,有「鐵魔女」之稱的廣告導演——馮云表示,自己冬天健康吃鍋不發胖的訣竅,就在於適度「挑」食!

將富含大量油脂的煙燻、五花、培根類肉品更換為瘦肉,或蝦子、牡蠣、蛤蜊、魚片、花枝等新鮮海鮮,都是減少鈉含量、熱量攝取的不錯方式。(圖片/馮云提供) © 由 華人健康網 提供 將富含大量油脂的煙燻、五花、培根類肉品更換為瘦肉,或蝦子、牡蠣、蛤蜊、魚片、花枝等新鮮海鮮,都是減少鈉含量、熱量攝取的不錯方式。(圖片/馮云提供)

馮云體態保養有訣竅!多吃「原態食物」護健康

「鐵魔女」馮云也提醒,想要寒冷冬天保持窈窕體態不發胖,同時也應適度忌口、控制自身食慾,並搭配合適的體能運動,消耗吃下肚的熱量,才是維持曼妙體態的不二法則!(圖片/馮云提供) © 由 華人健康網 提供 「鐵魔女」馮云也提醒,想要寒冷冬天保持窈窕體態不發胖,同時也應適度忌口、控制自身食慾,並搭配合適的體能運動,消耗吃下肚的熱量,才是維持曼妙體態的不二法則!(圖片/馮云提供)

在廣告業界擁有超高知名度的廣告人馮云,不僅事業發展傑出,在自我體態維持、養生保健上更是保養得宜。而其也不僅一次於公開場合表示,自身保持輕盈體態及充沛體力的秘訣在於遵循「快樂的心情+好的食物營養+對的運動方法+優質睡眠」的生活法則。

其中,「好的食物營養」更是不可或缺的一環!馮云特別為大家分享自己冬日健康吃鍋不發胖的訣竅!她提到,自從意識到吃下肚的食物好壞會反應在自身身上後,便開始注重自我日常飲食內容的食材挑選,盡可能避免加工食品的攝取,改為食用仍保有天然營養素的原態食物。

鐵魔女馮云這樣吃鍋!少加工食品,新鮮才有保障

就以吃火鍋來說,應盡量避免加工丸餃、魚板、蟹肉棒、醃製肉品、內臟類(豬血、鴨血)的攝取;並將富含大量油脂的煙燻、五花、培根類肉品更換為瘦肉,或蝦子、牡蠣、蛤蜊、魚片、花枝等新鮮海鮮,都是減少鈉含量、熱量攝取的不錯方式。

此外,為了確保食材新鮮度,自己與親友外出吃鍋時,也會優先選擇客人較多、頗富盛名的店家用餐,除了考量口味因素外,一般來說,這類客流量大的名店,也較不易有配料、食物無法如期售出的困擾。因此,在食材新鮮度,尤其是海鮮、肉品品質上,往往較有保障。

吃鍋享「瘦」有訣竅!飲食順序有學問

除了挑對食材、店家外,火鍋吃對順序,更是維持窈窕身段的重要關鍵!馮云指出,自己吃火鍋時,會先吃高麗菜、菇類、木耳、蘿蔔等蔬菜,接著才是海鮮或肉片,最後再吃澱粉類食物,如芋頭、白飯、冬粉等主食。

這樣的進食方式不僅有助增加飽足感、避免吃下過多肉類、澱粉類食物,更有避免血糖在短時間內快速上升,導致胰島素濃度劇烈變化的作用,有助維持健康體態。

【鐵魔女小叮嚀】:

最後,「鐵魔女」馮云也提醒,除了遵循上述吃鍋原則外,想要寒冷冬天保持窈窕體態不發胖,同時也應適度忌口、控制自身食慾,並搭配合適的體能運動,消耗吃下肚的熱量,才是維持曼妙體態的不二法則!

原文網址 http://www.top1health.com/Article/101/33813

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