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營養師破減重迷思 5招讓你減重成功不再胖

華人健康網 華人健康網 2016/7/25 文/新營養食代鄭師嘉營養師

本文摘自創意企業講座:新營養食代營養師鄭師嘉分享5個網友最容易陷入的「減重迷思」,呼籲想減重的男女別老是聽信網路謠言。以下就讓專家為你解答:

早餐不吃血糖易降低,情緒也容易暴躁受影響,大家都以為少吃一餐熱量會減少,但往往在午餐大開殺戒吃更多。 © 由 華人健康網 提供 早餐不吃血糖易降低,情緒也容易暴躁受影響,大家都以為少吃一餐熱量會減少,但往往在午餐大開殺戒吃更多。

減重迷思1/不吃早餐就會瘦?

鄭營養師說,早餐不吃血糖易降低,情緒也容易暴躁受影響,大家都以為少吃一餐熱量會減少,但往往在午餐大開殺戒吃更多。且長期不吃早餐容易引發膽結石,簡而言之,「一日之計在於晨」,吃對早餐,讓你一整天活力充沛。

減重迷思2/過午不食就能減重?

「過午不食」是一種懶人減重法,將所有食物集中在午前吃完,雖是一種變相的低熱量節食法,但熱量、食物原料吃得不足易導致肌肉組織分解,造成基礎代謝率下降,如此一來,當有天回到原本食物量或不小心暴飲暴食,就容易產生溜溜球效應,體重也跟著一去不復返囉~

減重迷思3/過度追崇單一食物減重法?

鄭營養師說,最近常有人問「晚餐前吃香蕉」是否真的能減肥?她解釋,香蕉的確富含膳食纖維及抗性澱粉,但人們容易忽略的問題為,以為單吃一種食物可以增加飽足感,達到減重效果,但你的食慾真的有受到控制嗎?

太多人執著在單一飲食,心中產生安慰劑效應,反而不注重要均衡飲食,大吃大喝不忌口,一但你的飲食走向單一化,身體所需的營養素不足,產生隱性飢餓。所以切記,感情要專一,但飲食要劈腿!

營養師分享5招,讓你減重成功不再胖。(圖片/鄭師嘉營養師提供) © 由 華人健康網 提供 營養師分享5招,讓你減重成功不再胖。(圖片/鄭師嘉營養師提供)

減重迷思4/計算機不離手,狂算熱量幾大卡?

她說,減重不要再執著「吃了多少熱量」,否則只計算熱量,當你吃同熱量的垃圾食物與健康食物相比,對於瘦身不會更有幫助!因此營養師建議,食物六大類均衡顧好,並且在固定時間進餐,吃對進餐順序(湯→菜→肉→飯),調整生活習慣才是最基礎的原則。

減重迷思5/體重減輕真的變瘦了?

很多人真的只減「重」,但其實減「脂」才是重點!鄭營養師表示,減重真正要減少的是脂肪,而非肌肉及水分,這是最困難的挑戰,若可減到脂肪,L號也能變S號喔!

對於有心想減重的人,營養師不藏私提供「陷阱掰掰5口訣」:

1.三餐定時定量,早午吃足晚餐吃巧。

2.均衡飲食,不執迷單一食物。

3.吃對食物,不必斤斤計較卡路里。

4.偷懶放縱不忌嘴,一星期只有一天。

5.水分喝足2000c.c.,體內環保清廢物。

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