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牛奶+檸檬汁 DIY鄉村起司好簡單

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/6/3 圖文提供/繪虹出版
牛奶+檸檬汁 DIY鄉村起司好簡單 © 由 華人健康網 提供 牛奶+檸檬汁 DIY鄉村起司好簡單

剛做好的鄉村起司對消化非常有益,是一種可以調節體內風元素(Vatha)的食材,具有性質非常純粹的營養,可加在湯、咖哩或各種食物當中一起食用。

需準備的材料:

‧1公升的牛奶。

‧檸檬汁,約半顆分量(約4大匙)。

‧鍋子。

‧乾淨的紗布。

‧碗缽。

‧調理盤。

作法:

1.將牛奶倒入鍋中,開火煮到快要沸騰的狀態後熄火。

2.加入檸檬汁,再次開火,輕輕攪拌。

3.開始油水分離時熄火,靜置一下,直到油水完全分離。

4.分離完畢後,將紗布鋪在濾網上,將作法3的材料過濾。接著將紗布包起來。

5.整個紗布置於調理盤上,放進加了水的碗缽中,靜置約30分鐘即完成。

本文出自繪虹出版《神奇的溫開水救命奇蹟》

原文網址 http://www.top1health.com/Article/248/38481

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