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玉米湯金黃能量 1碗熱量僅150卡

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2015/12/22 記者黃曼瑩/台北報導
玉米濃湯,1碗熱量僅約149.7卡,約為同等分量白飯的一半熱量。 © 由 華人健康網 提供 玉米濃湯,1碗熱量僅約149.7卡,約為同等分量白飯的一半熱量。

冬至吃了湯圓,恭喜大家又長大1歲了!但是,小朋友如果包餡湯圓吃多了,或是一般人酒釀加蛋湯圓攝取過量,小心熱量破表,體重快速增加!家長不妨選用小朋友愛吃的食物,來替代湯圓,上班族也可以變化出湯圓新花樣,其中玉米濃湯加蛋,1碗熱量僅約149.7卡,甚至只有半碗飯的熱量,是有趣的選擇。

玉米粒製造業者與一間食物銀行攜手舉行校園食物教育計劃,至校園分送玉米濃湯,傳遞金黃能量。 © 由 華人健康網 提供 玉米粒製造業者與一間食物銀行攜手舉行校園食物教育計劃,至校園分送玉米濃湯,傳遞金黃能量。

依據衛福部對學童的每日飲食指南建議,其中總熱量攝取建議量約1800至2100大卡,但是應景吃湯圓,1顆包餡湯圓熱量即約70卡,吃2顆下肚,就等於半碗飯了。如果再加上酒釀與1顆蛋,肯定超過1碗白飯的熱量,實在驚人!

冬天「輕進補」 1碗玉米濃湯熱量僅約149卡

如果只想在冬天「輕進補」,不妨嘗試選用僅使用玉米醬與玉米粒加水烹調的玉米濃湯,1碗熱量僅約149.7卡,約為同等分量白飯的一半熱量,對小朋友來說,吃起來較無負擔,也是取代湯圓的新選擇。

此外,玉米對於小朋友來說,性平味甘,有開胃、健脾、除濕等優點。根據營養分析,玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。攝取玉米含有豐富的葉黃素,也有助於眼睛的保健。

校園分送玉米濃湯 傳遞金黃能量

玉米粒製造業者與一間食物銀行攜手舉行校園食物教育計劃,前往新北市板橋文聖國小,送出200杯香濃玉米濃湯,與小朋友們分享玉米的豐富營養價值與好處,傳遞金黃能量,讓冬至除了吃湯圓外有溫暖新選擇,也為即將到來的期末考加油打氣。

活動現場除了邀請小朋友現場品嚐湯品後分享自己的幸福體驗,並以1至10分的幸福指數進行評分,帶領學童們學習感恩與珍惜食物的重要性,暖胃更暖心。

台灣人廚餘量驚人 呼籲珍惜食物

此外,根據調查,台灣人1天的廚餘量,可堆成70棟101大樓,1年消耗2400億台幣。足見食物的過度浪費,玉米粒業者與一間食物銀行藉此機會,讓長期身處都市、擁有許多資源的小朋友懂得反思自己所在的優質環境,宣導珍惜食物、重視天然的食物教育理念;並鼓勵捐贈物資,幫助更多需要幫助的人,持續「金黃能量」。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/248/32648

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