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甘蔗汁紅棗茶防脂肪肝?恐加重症狀

華人健康網 華人健康網 2014/6/3 記者洪毓琪/台北報導

甘蔗、紅棗、枸杞等食物,都是民眾常見用來養生保健的食材,網路上也流傳了飲用甘蔗汁、紅棗枸杞茶有助改善脂肪肝問題、預防脂肪肝發生的說法。不過,醫師指出,這樣的吃法不但沒有實際效果,過量食用,甚至可能造成脂肪肝症狀更加惡化。

甘蔗、紅棗、枸杞等食物,都是民眾日常飲食中相當常見的食物,適量食用對人體有許多益處,被民眾視為食療中不可或缺的重要食材。(圖片/本站資料畫面) © 由 Top1Health.com 提供 甘蔗、紅棗、枸杞等食物,都是民眾日常飲食中相當常見的食物,適量食用對人體有許多益處,被民眾視為食療中不可或缺的重要食材。(圖片/本站資料畫面)

台北醫院肝膽腸胃科醫師李懋華表示,網路上盛傳甘蔗營養價值高,榨汁可治療肝病,以及紅棗枸杞補肝,多加食用有助於治療脂肪肝的說法,並不正確。過度攝取糖分含量高的甘蔗、紅棗、枸杞等食物,反而會造成肝臟代謝出現異常,成為肝臟的負擔,對肝臟產生更大的傷害,使脂肪肝症狀更加嚴重。

「肝包油」?不良飲食習慣是成因

事實上,造成脂肪肝症狀發生的原因,多與現代人用餐時間不定,偏好攝取高熱量的澱粉類、油炸食物,甚至每逢週末假期,便喜愛與親友把酒言歡,過度飲酒等不健康的習慣有關。長期不健康的飲食習慣下,容易造成血液中的三酸甘油脂過高,使肝臟代謝出現異常,進而產生脂肪肝問題。

醫師建議民眾,若想要防止脂肪肝的發生,應從改變日常飲食習慣、避免過度飲酒、維持規律良好的運動習慣開始做起,才是真正預防脂肪肝症狀產生、改善脂肪肝問題的不二法則。

預防脂肪肝發生6大要點:

想要預防脂肪肝發生,民眾應維持清淡、少加工、多攝取纖維質含量高的食物,為日常飲食方式。 © 由 Top1Health.com 提供 想要預防脂肪肝發生,民眾應維持清淡、少加工、多攝取纖維質含量高的食物,為日常飲食方式。

第1點/飲食清淡,減少食用過度加工的食物,如油炸、燒烤類食品。

第2點/維持標準體態,避免三高(高血脂、高血糖、高血壓)問題找上門。

第3點/留心自身食用的藥物,避免藥物性脂肪肝發生。

第4點/飲酒宜適量,每日不宜超過50公克。

第5點/加強攝取水溶性纖維食物,如燕麥、大麥、蘋果、香蕉、水梨等食物。

第6點/減少含糖飲料、精緻加工的糕點食物的攝取,改喝白開水,食用雜糧麵包。

【醫師小叮嚀】:

李懋華醫師也提醒,倘若民眾經檢查發現確實有脂肪肝問題,也不需過度擔憂。一般而言,5成以上有脂肪肝問題的民眾,屬於輕度的脂肪肝症狀,並不會對身體產生太大傷害,只要改變自身的飲食及生活型態,就能有效控制、改善,並使肝臟恢復正常。

不過,特別要注意的是,有許多民眾認為,肥胖所導致的脂肪肝問題,只要透過快速減重,就能快速且有效的改善脂肪肝問題。事實上,想要有效解決脂肪肝問題,並不建議透過快速減重的方式。快速減重的方式,可能對人體產生某些副作用,更容易造成人體新陳代謝出現異常,使脂肪肝的症狀更加惡化,民眾應多加注意。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/248/18906

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