您使用的是較舊的瀏覽器版本。若要獲得最佳 MSN 體驗,請使用支援的版本

甩掉初老肥胖 吃寒天先斷糖包瘦

華人健康網 華人健康網 2015/12/25 記者黃惠姍/台北報導

如果覺得自己連喝水都會胖,代表你正面臨著「初老肥胖」危機!初老肥胖指的是身體的基礎代謝率下降,當生理消耗的基礎熱量較年輕時減少,未消耗多餘糖分,就容易轉化成脂肪囤積在體內。日本斷糖名醫表示,要甩開身上肥滋滋的脂肪組織,就要實行斷糖飲食,阻絕飲食中的糖分,才能享瘦不復胖。

寒天熱量很低,且含有豐富的水溶性膳食纖維以及鐵、鈉、鉀、鈣等微量元素。 © 由 華人健康網 提供 寒天熱量很低,且含有豐富的水溶性膳食纖維以及鐵、鈉、鉀、鈣等微量元素。

日本斷糖名醫西脇俊二在其著作《日本名醫的斷糖食譜大公開-3天斷糖》一書中指出,年過30歲的你,是否也有以下情況:以前只要少吃一餐,肚子就會小一點,現在連喝水都會胖,或是已經很努力節食了,卻怎麼都瘦不下來。這種「初老肥胖」的危機,正在久坐不動的上班族群中擴散。唯一的解決方法,就是實行斷糖飲食。

斷糖飲食法 阻絕多餘糖分轉化成脂肪

斷糖飲食法指的是斷絕飲食中的糖分,由於吃進糖分後,腦中會分泌一種稱為腦內啡的快樂物質,與舒緩病人疼痛的嗎啡類似,會讓我們產生幸福感,還具有成癮性。若攝取過多糖分,只會讓大腦產生幸福幻覺,那也沒什麼大礙;但糖可怕的地方在於多餘的糖分會轉化成脂肪,囤積在體內,成為肥胖的元凶。

實行斷糖飲食法時,建議一天糖份的攝取量盡量控制在10克以內。幾乎不含糖分的寒天,就是斷糖的好食材之一。

寒天幾乎不含糖 斷糖飲食好食材

寒天又稱為洋菜,與洋菜(菜燕)、石花菜同樣皆屬於海藻類植物,從營養學觀點來看,寒天熱量很低,且含有豐富的水溶性膳食纖維以及鐵、鈉、鉀、鈣等微量元素。水溶性的膳食纖維能夠吸附大量水分,使體積變大,如1克的寒天就可包覆約100克的水份,所以吃寒天能增加飽足感。

寒天製成的果凍,非常適合當作斷糖時解饞的點心,不僅能滿足想吃甜食的慾望,更不用擔心熱量破表。雖然現在市面上有許多標榜零卡且低熱量的寒天,但仍會添加其他添加物。建議大家可以在家中自製寒天果凍,確保落實無糖的攝取原則,並增添斷糖飲食的樂趣。

★【斷糖好食物/寒天果凍】

材料:洋菜條1條、檸檬汁少許、櫻桃酒適量、熱水800ml。

作法:

1.將寒天洗淨,剝成細長條狀後放入熱水煮滾,直到完全溶解為止。

2.將檸檬汁、櫻桃酒加入煮好的寒天中。

3.將調味好的寒天放進冰箱冷藏至凝固即可。

更多來自華人健康網的文章

image beaconimage beaconimage beacon