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白木耳不含膠原蛋白!搭配黑木耳更美肌

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/8/4 記者林芷揚/台北報導
白木耳不含膠原蛋白!搭配黑木耳更美肌 © 由 華人健康網 提供 白木耳不含膠原蛋白!搭配黑木耳更美肌

許多民眾將白木耳視為養顏美容的聖品,還有不少人誤以為裡面含有膠原蛋白,吃下肚能讓肌膚水嫩、有彈性。中醫師指出,白木耳的美肌成分其實是多醣體,而且白木耳性質偏涼,不是每個人都適合吃。另外,一般只知道白木耳養顏,其實黑木耳也有助美肌,還能吃進跟白木耳不一樣的美容好處!

白木耳含有豐富的膠質,屬於多醣體的一種,可以保濕、潤澤肌膚。 © 由 華人健康網 提供 白木耳含有豐富的膠質,屬於多醣體的一種,可以保濕、潤澤肌膚。

白木耳(銀耳)外觀晶瑩剔透、口感Q彈,經常做成白木耳露、銀耳紅棗湯、銀耳蓮子湯等,很多人都愛喝。只要吃下QQ的白木耳,似乎就能替肌膚注入滿滿的水潤!究竟白木耳含有哪些營養素,讓這麼多愛美人士趨之若鶩呢?

白木耳雖然有助養顏美容,卻因其性質偏涼,不是每個人都適合吃。 © 由 華人健康網 提供 白木耳雖然有助養顏美容,卻因其性質偏涼,不是每個人都適合吃。

白木耳含膠質能保水 滋潤肺陰養出美肌

黑木耳富含膠質和鐵質,有助補水、補血,對於肌膚保養也有幫助! © 由 華人健康網 提供 黑木耳富含膠質和鐵質,有助補水、補血,對於肌膚保養也有幫助!

中醫師葉濡端指出,白木耳含有豐富的膠質,是一種多醣體,具有保濕、滋潤的效果,一般說白木耳可以養顏美容就是這個原因。另外,從中醫觀點來看,白木耳入肺,而肺主皮毛,主管人體的皮膚,白木耳具有滋潤肺陰的功效,因此對肌膚保養有好處。

其實,飲食中只要富含膠質,都有助於滋潤肌膚,達到美肌作用。白木耳之外,山藥、珊瑚草也都含有膠質。不過,白木耳滋養肺陰的功效,就不是其他膠質食物可以取代的了。

動物才有膠原蛋白 吃下肚供全身利用

需要提醒的是,膠質和膠原蛋白並不相同,膠原蛋白只存在於動物之中,像是豬皮、豬蹄、牛筋、雞爪、魚皮、海參等就含有豐富的膠原蛋白。白木耳不是動物,當然不含膠原蛋白!

而且,膠原蛋白是人體中本來就存在的物質,我們的皮膚、骨骼、韌帶、肌腱等部位都含有膠原蛋白,體內也會自行合成。飲食中的膠原蛋白吃下肚以後,會分解成小分子的胺基酸供全身利用,並不是直接提供肌膚所需。

白木耳非人人適合 這些情況避免食用

至於白木耳,雖然富含膠質又能滋陰潤肺、生津潤燥,有助於養顏美容,卻不是人人都適合!葉濡端中醫師指出,白木耳性質偏涼,如果有下列情況的人就不適合食用:

1.脾胃虛寒:容易胃痛、腹脹、腹瀉者。

2.陽虛體質:平常怕冷、手腳冰冷,容易腹瀉、腰痠、耳鳴。

3.感冒:風寒感冒症狀如:畏寒、發燒。

4.寒性咳嗽:寒性咳嗽表現痰多、遇冷則咳嗽加重。

5.女生適逢經期。

黑木耳也能美肌 紅潤氣色、保濕皮膚

其實,能夠養顏美容的不只有白木耳,黑木耳對於肌膚保養也有幫助。葉濡端中醫師指出,黑木耳跟白木耳一樣都富含膠質,但黑木耳還多了豐富的鐵質,有養血、補血的功效,可以讓氣色更好,臉蛋更美麗!

另外,黑木耳入腎滋養腎陰,具有活血功效,有助降低血中的膽固醇。而且,從中醫角度來看,滋養腎陰還有助全身的陰液生成,對於肌膚的保濕、潤澤都有好處。

白木耳、黑木耳是大家常吃的食物,性質也都算平和,不過還是要考量自己的體質和狀況,適量攝取,才能養出美肌又兼顧健康!

原文網址 http://www.top1health.com/Article/320/40407

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