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短時間燃燒體脂肪 低脂飲食效果更好

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/8/17 圖文提供/小黃醫師的隨手筆記
短時間燃燒體脂肪 低脂飲食效果更好 © 由 華人健康網 提供 短時間燃燒體脂肪 低脂飲食效果更好

一篇論文研究肥胖者在同樣低卡路里飲食,搭配運動的條件下,低脂和低醣飲食對於減脂的差異。這篇研究的結論是,低脂飲食相較於低醣飲食,可以減掉更多的體脂肪。

一般的飲食研究,成效不容易評估的原因在於,飲食效果要一段時間才會出來,而實驗者其實不一定會乖乖照著吃,可能問卷告訴你吃的是健康飲食,但是事實上卻麥當勞肯德基天天吃,而且實驗者不一定乖乖運動,可能三天曬網兩天捕魚。因此在評估成效上會存在有疑問。

這個實驗,直接請患者住到新陳代謝科病房,照著醫院的低卡路里飲食吃。其中一組先吃低醣飲食,測量效果後,再吃低脂飲食,另一組則倒過來,先吃低脂飲食,再換低醣飲食,在進行飲食治療時,同時進行運動。在做完飲食療程後,研究者測量在這兩種飲食法在同一個人身上的效果時,同時測量身體組成。

結果發現,使用低醣飲食者,雖然脂肪氧化的效果比低脂飲食好。但是在體脂肪的變化上,低脂飲食的效果(每天89克)比低醣飲食的效果(每天53克)要來得好。

因此,低脂飲食在短時間內對於減脂的效果比低醣飲食要好。這也推翻一些研究認為低醣飲食的減脂效果比較好的結論。

小黃醫師的個人觀點是認為,不管低醣飲食,低脂飲食或是地中海飲食,都對減重和健康有幫忙。目前的證據也無法證明其中一種遠優於其他兩種。因此,只要是比平常還要低的低卡路里的飲食,同時搭配運動,就可以有效果。而選擇哪種飲食,請考慮你的生活環境能取得的食物,你的習慣,穩定進行,不要突然少吃很多東西即可。

本文出自:小黃醫師的隨手筆記

原文網址 http://www.top1health.com/Article/240/40627

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