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碧昂絲也瘋狂的減重秘密:22天瘦身革命

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/7/22 記者黃曼瑩/台北報導
碧昂絲也瘋狂的減重秘密:22天瘦身革命 © 由 華人健康網 提供 碧昂絲也瘋狂的減重秘密:22天瘦身革命

喜愛吃蔬食,就能健康瘦!美國知名藝人碧昂絲、珍妮佛洛佩茲等人,都曾經利用「22天瘦身革命」採取蔬果減重飲食計畫。其中撇步包括:善用豆類植物性蛋白,加上活用黑巧克力強化大腦、強健心臟等。以及利用攝取蔬果飲食,獲得充足的維他命與礦物質,改善情緒健康,讓身體充滿能量和營養。因為謹守「22天每餐菜單」,讓自己長肌肉、不長肥肉!

蔬果飲食法不僅能加速新陳代謝,消耗的卡路里比肉食飲食快16%。 © 由 華人健康網 提供 蔬果飲食法不僅能加速新陳代謝,消耗的卡路里比肉食飲食快16%。

碧昂絲也愛用「22日蔬食減重」

活用黑巧克力,可強化大腦。 © 由 華人健康網 提供 活用黑巧克力,可強化大腦。

想要改變,就從變身料理開始!美國知名藝人碧昂絲的私人教練馬克‧博格斯(Marco Borges) 是1位知名運動生理學家,也是全美受歡迎的素食營養學專家,除了碧昂絲,包括珍妮佛洛佩茲,夏奇拉、菲瑞•威廉斯等,都是他的忠實粉絲。

即時燕麥片煮成粥,再加上香蕉、藍莓,可製成健康早餐。 © 由 華人健康網 提供 即時燕麥片煮成粥,再加上香蕉、藍莓,可製成健康早餐。

原本碧昂絲在德州老家時,跟大家一樣都愛吃炸雞、法士達玉米餅、BBQ漢堡;但是生下女兒之後,需要甩掉身上的體重,於是努力控制健康和身體狀況,而依照教練馬可的指示,嘗試全蔬食,採取運動搭配22天營養計畫,成功甩掉懷孕期間增加的體重。

所謂「22日蔬食減重」,是根據以下5個原則:

1、不吃加工食品,以吃蔬食為主。

2、一天吃滿三餐。

3、每餐攝取80%碳水化合物、10%脂肪、10%蛋白質。

4、每日運動30分鐘。

5、喝很多的水。

根據馬克‧博格斯在其新書《碧昂絲也在用!22天瘦身革命》中表示,蔬果飲食法不僅能加速新陳代謝,消耗的卡路里比肉食飲食快16%,還能有效抑制膽固醇、糖尿病、腎結石、心臟病等發病率。蔬果飲食讓人能攝取充足的維他命與礦物質,改善情緒健康,讓身體充滿能量和營養。

健康變身!蔬果飲食+植物性蛋白質

「22天健康變身計畫」需要事先規劃,也要下廚。將學會健康美味蔬果飲食的基本要素,並且將蔬果飲食完全帶到22天以後的生活,成為全家人日常的一部分。

除了蔬果飲食很重要,也要善用豆類的植物性蛋白質,以及活用黑巧克力強化大腦、保持心臟健康。唯一要注意的就是豆莢類或穀物這種高碳水化合物的料理,當成晚餐的話要改吃藜麥,以免影響減重進度。

變身就從今天開始!以下是「22天健康變身計畫」的一日三餐菜單,大家不妨學起來!

【第一天的菜單】

★早餐/香蕉藍莓燕麥

香蕉含有豐富的鉀,對心臟有益,香蕉的固醇可以幫助身體維持正常的膽固醇值,纖維還能降低心臟病機率。

食材:

1杯杏仁奶(或其他非乳製品的奶類)、½杯即時燕麥片(燕麥粒要煮比較久)、1根香蕉、½杯新鮮藍莓。

作法:

  • 將燕麥和杏仁奶倒入鍋裡,開大火加熱。

  • 一邊攪拌到微滾,煮成想要的稠度為止。

  • 把煮好的燕麥倒進碗裡,擺好切片香蕉和藍莓。

★午餐/扁豆藜麥沙拉

能量食物藜麥加上扁豆,只要一份沙拉就能給你滿滿的蛋白質、纖維、葉酸鹽和鐵質。

食材:

1杯藜麥、1杯扁豆、½茶匙細海鹽、1湯匙孜然、1湯匙香菜籽、1大根胡蘿蔔、少許研磨黑胡椒粒、一把菠菜。

作法:

  • 拿細篩洗淨藜麥,瀝乾裝進中型鍋子。

  • 加兩杯水和一撮鹽,煮到滾轉小火慢熬,等藜麥把水分收乾膨脹起來(約十五至二十分鐘)。

  • 洗淨一杯扁豆,放進中型鍋子。

  • 加兩杯水、一湯匙孜然、一湯匙香菜籽、一大根胡蘿蔔(切塊)和少許研磨黑胡椒粒。

  • 煮到滾轉小火慢熬二十至三十分鐘。水要剛好蓋過扁豆,如果不夠可以再加水。

  • 菠菜鋪在底部,盛上藜麥,最後再放扁豆。

★晚餐/生核桃玉米餅

餡料食材:2杯核桃、2朵蘿蔓萵苣、1½湯匙孜然、1湯匙香菜籽、2湯匙巴薩米克醋、1湯匙椰子豉油、少許紅椒粉、少許大蒜粉、少許研磨黑胡椒粒。

配料食材:2顆酪梨、1盒聖女番茄、½湯匙乾燥荷蘭芹、1撮研磨黑胡椒粒、1撮海鹽、1顆萊姆。

作法:

  • 把蘿蔓和番茄仔細洗乾淨,用瀝水盆或廚房紙巾瀝乾,放到一旁靜置。

  • 把所有餡料食材放到調理機。

  • 攪拌幾下攪成碎塊,小心不要攪過頭。

  • 把攪拌好的餡料分成四份,均勻鋪在蘿蔓葉上。

  • 番茄切半。

  • 酪梨切半去核。削皮之後平均切成小塊。

  • 擺上酪梨塊、番茄、荷蘭芹、黑胡椒粒、海鹽和萊姆汁。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/101/40148

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