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紅心芭樂養顏美容!搭配喝水遠離便祕

華人健康網 華人健康網 2016/9/6 記者林芷揚/台北報導

人人都吃過芭樂,但你吃過「紅心」芭樂嗎?同樣擁有青綠色的外皮,紅心芭樂的果肉卻是漂亮的珊瑚紅色,營養方面比一般的白肉芭樂含有更多的鐵質、茄紅素等,有助美肌、抗老化。紅心芭樂還富含膳食纖維,吃對了可以解便祕,但吃錯了反而會引發便祕。芭樂的小知識,一起來搞懂!

紅心芭樂養顏美容!搭配喝水遠離便祕 © 由 華人健康網 提供 紅心芭樂養顏美容!搭配喝水遠離便祕

芭樂富含維生素C 美肌抗氧化護牙齦

芭樂的品種眾多,台灣常見的有泰國芭樂、水晶芭樂、珍珠芭樂等,是餐桌上常出現的水果。芭樂最受人矚目的特色,就是含有相當豐富的維生素C,具有抗氧化、增強抵抗力、養顏美容、維護牙齦健康的功用。

根據食藥署食品營養成分資料庫,每100公克的芭樂(白肉)含有高達126.2毫克的維生素C,比起相同重量的黃肉奇異果(90.1毫克)、綠肉奇異果(76.3毫克)、柳橙(41毫克)、檸檬(34毫克)等水果,確實高出許多。

芭樂營養價值高 膳食纖維幫助排便

除此之外,營養師游乃嘉指出,芭樂還富含維生素A、B群、鈣、磷、鉀、膳食纖維等營養。其中,維生素A可以保護眼睛、減緩皮膚老化;維生素B群可以增加身體的活力和保護力;礦物質「鉀」有助於維持正常血壓;膳食纖維則能促進腸胃蠕動、幫助排便順暢,並且增加飽足感。

紅心芭樂比普通的白肉芭樂含有較多的鐵質、茄紅素、類胡蘿蔔素與其他植化素,有助於養顏美容。 © 由 華人健康網 提供 紅心芭樂比普通的白肉芭樂含有較多的鐵質、茄紅素、類胡蘿蔔素與其他植化素,有助於養顏美容。

愛漂亮就吃紅心芭樂 養顏美容保持年輕

至於紅心芭樂,吃起來的口感和普通芭樂差不多,營養價值卻不太一樣,主要是含有較多的鐵質、茄紅素、類胡蘿蔔素與其他植化素,可以幫助維持紅潤氣色、對抗肌膚老化,還能去除人體自由基,讓年輕與美麗由內而外散發出來,相當適合愛漂亮的民眾食用!

紅心芭樂和白肉芭樂一樣,籽的纖維較粗,周圍果肉也較甜,建議糖尿病患、消化功能不良的人把籽挖掉以後再食用。 © 由 華人健康網 提供 紅心芭樂和白肉芭樂一樣,籽的纖維較粗,周圍果肉也較甜,建議糖尿病患、消化功能不良的人把籽挖掉以後再食用。

芭樂籽纖維粗硬 補充水分預防便祕

除了養顏美容,紅心芭樂和普通芭樂一樣,甜度較低,減重族和糖尿病患者也可以適度食用。不過,游乃嘉營養師提醒,芭樂中間的籽,纖維較硬、較粗,而且籽周圍的果肉比較甜,建議糖尿病患、消化功能不良的人,把籽挖掉以後再食用。

至於一般健康成人,吃芭樂時可以連籽一起吃,但別忘了多喝水。想要預防便祕,除了攝取足夠的膳食纖維,還必須搭配充足的水分,才能真正發揮作用;如果光有大量的纖維,卻沒有足夠的水分,反而會造成便祕!

因此,連籽一起吃芭樂時,記得補充水分,而且一次的食用量最好也不要超過自己的一個拳頭大小。

連籽帶肉一起吃芭樂時,因膳食纖維豐富,別忘了補充適量水分,以免造成便祕。 © 由 華人健康網 提供 連籽帶肉一起吃芭樂時,因膳食纖維豐富,別忘了補充適量水分,以免造成便祕。

吃水果常換顏色種類 營養多元好健康

想要吃進芭樂的好處,無論選擇紅心芭樂還是普通的白肉芭樂,都能補充豐富的營養。由於紅心芭樂比較少見,購買不易,加上價格可能較高,游乃嘉營養師提醒,還是要攝取各種不同顏色和種類的水果,不必拘泥一定要吃紅心芭樂,才能補充豐富的營養,一樣可以吃出好膚質和好氣色!

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