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網傳空心菜藏水蛭奪命 食藥署闢謠

中央通訊社中央通訊社 2016/11/19 張茗喧

(中央社記者張茗喧台北19日電)網傳空心菜裡容易躲水蛭,甚至有孩童食用後死亡。食藥署今天表示,台灣空心菜逾9成都是旱作,且空心菜從根部到菜梗都是密合中空,不會有水蛭問題。

網路傳言指出,空心菜因為莖內中空,水蛭容易躲在裡面,一不小心吃下肚,水蛭恐在體內繁殖,甚至有小孩食用後因水蛭在體內吸血而過世。

食藥署「闢謠專區」指出,根據農委會資料,台灣空心菜9成以上都是採用旱作的方式栽種,不會有水蛭的問題產生,且空心菜從根部到菜梗都是密合中空,水蛭不會鑽洞無法進入。

食藥署表示,民眾如擔心吃下寄生蟲,飲食方面應以熟食為主,像是飲水務必煮沸再喝,蔬菜則要用流動的水,一片片分開清洗,澈底煮熟再食用。1051119

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