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美學陶冶,打開腦內創意窗

2014/6/30 祝康偉

別以為景氣不好,學習風潮必往語言、證照、電腦資訊等課目一面倒。事實上,在美學、品味的領域,一樣有熱門的課程,讓上班族趨之若鶩。

從10月份開課,東吳大學社會系副教授劉維公,以風格美學為出發點,在誠品講堂開的「品牌進化論」10堂課,幾乎堂堂客滿,連誠品書店的員工都被指名一定得上這一系列的課,以了解如何從文化的角度,深耕品牌的經營。

為什麼上班族的「美學力」變得如此重要?

學學文創志業董事長徐莉玲一語道破台灣的現況:「台灣未來等待的人才,不再是代工產業的大軍;許多中小企業已由大陸關廠回台,他們找尋的人才是可以了解未來消費需求、協助企業打造品牌的創意人。」

這樣的創意人,在徐莉玲看來,就非單一專業能夠滿足,而是得具備音樂、表演、建築、設計、時尚品牌等全方位美學知識,才懂得進行跨界整合,找到適合的專業人才合作。

品酒與藝術鑑賞是大熱門

既然上班族的美學觀念漸開,但近來有沒有一個明顯的學習趨勢?

若觀察國內4個主要美學學習機構,包括誠品講堂、富邦講堂、學學文創以及中國文化大學推廣教育部近一年來開班熱度的消長,或許可以看出其中的端倪綜而言之,幾乎與品酒、藝術投資鑑賞有關的課程都逆勢成長。

文化推廣部藝文創意處訓練規劃師王晶盈以去年3月推出的品酒課為例指出,一半以上的學員皆來自金融界,包括保險業務員、理財專員,甚至連上市公司董事長祕書都有,不僅班班滿額,且完全不受景氣影響,還能接著開進階班。

已上了多堂品酒課的南山人壽壽險業務員徐瑩晉,點出自己報名的動機在於「希望能增加與金字塔頂端客戶的話題,從差異不大的業務中被看見!」

因為打開一瓶酒,除了能放鬆心情、一起分享,若對葡萄酒的知識愈深,例如懂得口感、產地、認證、溫度要求,甚至如何與餐點搭配,代表你的品味愈高,在頂級客戶眼中,往往才能另眼相待,真的與他「對上話」。

學學文創學務長鄭章鉅指出,藝術投資鑑賞每季都開課,對象多為業務、行銷企劃人員,與學品酒所需的人脈、話題需求雷同;不過,因為具有投資效應,在眾多美學課程中,最為男性青睞。

課堂除了請具藝術經紀、拍賣、鑑賞經驗的老師授課,還會帶領學員到拍賣會場、博物館、美術館,親自講析當代畫作與尋找具潛力的畫家。

另外,因藝術投資學問浩瀚,在藝術投資課程帶動下,周邊的藝術史賞析課程,也重獲上班族喜愛。

自我開發課程正夯

藝術可以變成投資標的,也可變成身心靈探索的工具。在林口華亞工業園區上班,從事高科技產品測試業務的黃武宗,平日喜歡看表演,40歲的他,本想透過舞台劇的學習,一邊舒壓,一邊培養自己看戲的深度。

沒想到在上了學學文創開的表演訓練課程後,藉著肢體與歌聲的開發,竟然讓他找回了年輕時單純陽光的活力。尤其,課程尾聲的總驗收,人人都得在一場盛大的演唱會中載歌載舞,讓原本平凡無奇的上班族,變成充滿自信的明星。「我是感覺自己不太一樣,但不知道是哪裡不同,但我同事都說我的眼神與聲調都改變了,而且態度變得更坦率、自然!」黃武宗強調。

富邦人壽訓練部刊物編輯蔡佳霏也是一個在美學領域獲得精神養分的例子。

從小就是繪畫比賽得獎高手,卻因長輩擔心未來出路,阻絕其學習之路,在求學、求職過程中離藝術愈來愈遠。不過,她在過去3年,幾乎成了富邦講堂音樂、電影、美學、設計、建築、品酒等課程的忠實聽眾,下班後過得相當充實。

正因為這股藝術能量的蓄積,讓她鼓起勇氣,進入台灣藝術大學的美術在職專班,重拾年輕時的夢想,而這些美感的訓練,也受到主管的信任,將保戶贈品開發採購的任務交付給她。

美學中也有實用技能

挑美學領域學習,不光只能提升觀念、儲備美感,其中也能找到立即上手的實用價值。

在婚紗攝影界工作十多年的鄭翔云,轉戰房屋仲介業,3年間,從業務一路做到店主管,卻因健康因素與銷售瓶頸,再度尋求轉型。

她利用下班後上文化推廣部室內設計的課,從入門的室內裝修材料認識與應用、室內透視圖表現技法,學到室內裝飾美學與布置應用,有了完整的設計概念。

比起其他房仲業業務,她不僅懂得幫買屋的客戶做規劃,也了解室內設計師的語彙,具備整合溝通的能力。因此,她順利進入專做台北市大安區頂級裝潢成屋銷售的房地產投資公司工作,在一片不景氣下,還創下不錯的業績。

學烹飪,更能學會團隊建立當然,美學領域的應用還不只如此,連美食烹飪的學習,也可轉化為企業教育訓練的一部份。

原是新聞主播,後來轉型為美食家與教育訓練專家的吳恩文,就以「美食」為主題,為企業進行團隊合作與激勵的訓練。

通常這門課會安排在企業包班訓練的尾聲,以學做菜的方式進行,在老師示範烹飪技巧後,即將學員打破部門、職稱建制分成兩組PK。在食材有限、時間限制下,每組都得以專案管理方式,完成3道菜。其中,會產生領導者負責調度溝通,再依個別專長分派任務,譬如,有的負責炒菜,有的負責切菜、煮湯、清潔等,甚至,還得跟競爭對手交換資源(食材),以讓菜色完整。

吳恩文笑著說, 做菜對團隊建立(Team Building)而言,臨場感十足,像是上菜順序不等於做菜順序,成員必須懂得「時間管理」,哪些該先切、先醃,哪些該先下鍋,考驗著時間流程的規劃。

最後,各組呈現創意成果時,除了能夠大快朵頤,還得以簡報的形式,分享主題及如何解決問題,以獲得評審的青睞。同樣一套美食教育訓練,還能因參與的成員不同而有不同效果,譬如,士氣不振的業務團隊,可以此烹調競賽方式,達到激勵效果;若邀請客戶參與,則能達到客戶關係管理的效果,在食物的香味中,既能舒壓又能交誼。

如何選擇美學進修場所

到底上班族該如何選擇適合自己的美學學習場所?選擇就近的社區大學,以及附設在各大學的推廣部就是一個不錯的辦法。但台北的上班族就比較幸運,不僅有老字號救國團體系的「中國青年服務社」、台北市政府委外經營位於徐州路的「市長官邸藝文沙龍」,還有設在企業基金會底下的各大教育中心,資源最為豐富。

不過,分析包括文化推廣部、富邦講堂、誠品講堂、學學文創等4個較知名的美學學習機構,誠品是以聽演講的方式,多在階梯教室裡進行,學員老師互動較少,但因鄰近捷運,交通最為便利,師資則以出書的作者為主。

富邦接近國泰醫院,因場地較有彈性,課程進行介於演講與現場演練之間,師資偏好自己開發的業界新秀;學學文創硬體設備最佳,不僅有自己的藝廊、表演場地、地板教室,還有大型的廚房、餐廳可供實作,但缺點是位於內湖科學園區,只能自行開車,或靠公車接駁,往返較為耗時,授課的老師偏好具品牌效應的業界聞人。至於文化推廣部,雖然師資不走名人路線,但卻開最多實用技巧的課程,譬如繪本、手工藝、室內設計、商業設計、金工等。

想要開發自己的美學細胞嗎?也許你也會挖掘出你從未見識或體會過的新能量。

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