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胖子才有脂肪肝?3迷思大揭密

華人健康網 華人健康網 2014/5/28 記者洪毓琪/台北報導

「醫師,吃素者、瘦子是不是就不會有脂肪肝問題?」對於民眾上述的疑問,醫師表示,雖然脂肪肝問題已成為現代人常見的疾病之一,但多數國人對其仍存在許多的錯誤迷思,甚至抱持著輕忽的態度,而忽視檢測、預防的重要,使症狀更加惡化,若仍不予理會,嚴重可能會增加肝炎、肝硬化、肝癌、心血管等疾病的發生機率。

胖子才有脂肪肝?3迷思大揭密 © 由 Top1Health.com 提供 胖子才有脂肪肝?3迷思大揭密

台北醫院肝膽腸胃科醫師李懋華表示,導致脂肪肝發生率提升的原因,多與現代人精緻化的飲食習慣有關。在長期攝取烹調方式採取繁複、多加工、高卡路里的飲食的方式,及活動量降低、運動量不足的生活型態下,造成三酸甘油酯在體內大量堆積,且肝臟無法有效將脂肪代謝而出的情況下,就容易形成俗稱的「肝包油」,即脂肪肝的發生。

另外,李懋華醫師也提到,引發脂肪肝的因素有很多,且不只會發生在有肥胖問題的患者身上。事實上,導致脂肪肝產生的重要關鍵,還是與患者本身的飲食、生活習慣、體質息息相關。但大部分的民眾對於脂肪肝問題,仍停留在只有肥胖、BMI值超標的患者才可能發生的觀念中。因而,產生許多錯誤的迷思,常見迷思如下:

迷思1/吃素就不會有脂肪肝問題?

許多民眾認為導致脂肪肝的形成,應與患者本身食用油脂含量過高的肉類食物有關。不過,醫師強調,這樣的說法並不正確。茹素者雖然沒有攝取動物性脂肪,但若沒有降低加工繁複,或是油炸方式烹煮食物、油脂類含量豐富的堅果類食物的攝取,吃下過多油脂、卡路里,一樣會因吃進過量油脂或營養過剩等問題,引起脂肪肝的發生。

肥胖可能會誘發脂肪肝的發生外,代謝異常、高血脂、過度酗酒、藥物等因素也是導致脂肪肝的產生的重要因素之一。 © 由 Top1Health.com 提供 肥胖可能會誘發脂肪肝的發生外,代謝異常、高血脂、過度酗酒、藥物等因素也是導致脂肪肝的產生的重要因素之一。

迷思2/身材纖細標準,脂肪肝就不會上門?

脂肪肝只會找上肥胖者?瘦子不會有脂肪肝困擾?針對這樣的說法,李懋華醫師表示,脂肪肝根據成因不同,可分為許多類型。除了肥胖可能會誘發脂肪肝的發生外,代謝異常、高血脂、過度酗酒、藥物等因素,也是導致脂肪肝的產生的重要因素之一。即使民眾沒有肥胖問題也不可輕忽,例如:藥物、過度飲酒、病毒等原因都可能引發脂肪肝。

迷思3/肥胖導致脂肪肝,快速減重能改善?

此外,也有許多民眾認為,肥胖所導致的脂肪肝問題,只要透過快速減重,就能快速且有效的改善脂肪肝問題。不過,醫師提醒,這樣的方式並不適宜,先不論能快速減重的方式,可能對人體產生某些副作用,快速的減重方式,也容易造成人體新陳代謝出現異常,使脂肪肝的症狀更加惡化。

因此,建議有脂肪肝問題的患者,還是應透過改變不良的飲食、生活習慣,適度運動的減重方式,逐步減輕體重較為安全、健康,更有助於緩解脂肪肝的症狀。

脂肪肝高風險群 5類型不可輕忽

有哪些類型的民眾屬於脂肪肝的高風險群呢?李懋華醫師表示,依據誘發因子不同,脂肪肝的高風險群可分為5個類型:

長期酗酒,肝臟無法有效代謝酒精,且酒精會直接對肝臟產生傷害,也就導致酒精性脂肪肝的發生。 © 由 Top1Health.com 提供 長期酗酒,肝臟無法有效代謝酒精,且酒精會直接對肝臟產生傷害,也就導致酒精性脂肪肝的發生。

第1類:因熱量攝取過量、營養過剩,加上運動量不足容易導致熱量無法消耗,因而轉化成脂肪,囤積於脂肪組織及肝臟內,大多數的國人屬於此類型。

第2類:長期酗酒,肝臟無法有效代謝酒精,且酒精直接傷害肝臟所致。

第3類:代謝異常,例如:糖尿病患者,就是因胰島素分泌異常,所引起的高血糖代謝性疾病。正因其血糖代謝異常,影響肝臟內脂肪代謝而形成脂肪肝。

第4類:因病毒感染、入侵導致的脂肪肝症狀,例如,結核病、C型肝炎等...。

第5類:藥物性肝炎所引起,例如:常見的類固醇、治療免疫異常所致的風濕炎藥物都是相當常見的因素之一。若懷疑是藥物所引起的脂肪肝病變,則應尋求專業醫師診斷,考慮是否停用某些藥物或使用替代藥物來改善。

【醫師小叮嚀】:

不過,李懋華醫師也強調,雖然有高達5成以上的國人有脂肪肝問題,但多數有脂肪肝症狀的民眾,只要透過改變、調整飲食、生活型態,並維持1年1次超音波檢測、追蹤的習慣,就能有效改善、排除,民眾不需過度擔憂。

如果還是擔心脂肪肝找上門,民眾不妨可以從維持均衡飲食,食用無加工維持天然型態的食物,並配合維持良好的運動習慣,來幫助消耗、分解體內的脂肪,減少脂肪的堆積,都有助於降低脂肪肝的發生。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/240/18827

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