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葉黃素不是老了才吃!高瑞敏營養師:上班族、考生也需要

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/6/8 記者林芷揚/台北報導
葉黃素不是老了才吃!高瑞敏營養師:上班族、考生也需要 © 由 華人健康網 提供 葉黃素不是老了才吃!高瑞敏營養師:上班族、考生也需要

一說到「葉黃素」三個字,你是否想到老年人常見的黃斑部病變?其實,現代人的眼睛往往提早老化,補充葉黃素不是中、老年人的專利。高瑞敏營養師提醒,長時間打電腦的年輕上班族,甚至是熬夜苦讀的學生,可能都有補充金盞草葉黃素的需要。不過,一定要聰明挑選才能吃進更多好處!

現代人無論老幼,每天接觸3C產品的時間都比以前還要多,眼睛保健的重要性也隨之增加。 © 由 華人健康網 提供 現代人無論老幼,每天接觸3C產品的時間都比以前還要多,眼睛保健的重要性也隨之增加。

「葉黃素顧眼睛」幾乎已經是全民常識,既然顧的是眼睛,有需求的就不只是歐巴桑和歐吉桑了!尤其現在無論男女老幼,每天都免不了接觸電腦、手機、平板等3C產品,眼睛的負擔比以前增加許多,加強保護眼睛的需求也應運而生。

年輕人每天長時間用電腦、滑手機,眼睛恐怕已經提前老化,應特別注意營養素的補充。 © 由 華人健康網 提供 年輕人每天長時間用電腦、滑手機,眼睛恐怕已經提前老化,應特別注意營養素的補充。

葉黃素保護眼睛 吸收藍光延緩老化

保護眼睛不是老了才開始,年輕時就應攝取充足的葉黃素,有助延緩眼睛老化。 © 由 華人健康網 提供 保護眼睛不是老了才開始,年輕時就應攝取充足的葉黃素,有助延緩眼睛老化。

那葉黃素到底是什麼?一定要吃嗎?事實上,葉黃素存在於人體許多器官,又以眼球的水晶體、視網膜、黃斑部等部位的含量特別多,可以過濾自然界和3C產品發出的藍光,也是強力抗氧化劑,可以延緩眼睛老化。

長時間K書的學生容易用眼過度,若再加上飲食不均衡,葉黃素的攝取量可能不足。 © 由 華人健康網 提供 長時間K書的學生容易用眼過度,若再加上飲食不均衡,葉黃素的攝取量可能不足。

隨著年紀增加,許多中、老年人都有老花眼、視力模糊、眼睛容易乾澀的困擾,有些人還有白內障、黃斑部病變的問題,這些通常都跟老化有一定的關係,因此,補充葉黃素就是保持眼睛年輕、健康的好方法之一。

想要加強保護眼睛,可選擇液態劑型的葉黃素,老人家和小孩子都能輕鬆吞嚥。 © 由 華人健康網 提供 想要加強保護眼睛,可選擇液態劑型的葉黃素,老人家和小孩子都能輕鬆吞嚥。

年輕人緊盯電腦手機 眼睛老化速度驚人

重點來了,眼睛老化就只有老年人需要擔心嗎?年輕人可別置身事外,就算是年紀只有二十幾、三十幾歲的上班族,每天在辦公室盯著電腦至少8小時,回家繼續上網看影集、逛網拍,加上通勤、吃飯的空檔常常都在滑手機,一整天盯著3C產品螢幕的時間恐怕12小時跑不掉!年輕人雙眼老化的速度不遑多讓,並不是年紀大了才會老化。

葉黃素顧眼睛 減緩老化、舒緩疲勞

高瑞敏營養師提醒,許多年輕人的眼睛都已提早老化,出現對焦速度和視覺反應減慢、暗適應力變差、容易乾澀等現象。因此,補充葉黃素早已不是中、老年人的專利,建議上班族也可以在均衡飲食之外,適度加強葉黃素的攝取,有助舒緩眼睛疲勞、減緩眼睛老化,降低眼睛提前退化的風險。

飲食可吃進葉黃素 液態營養品再加強

葉黃素(lutein)存在於天然植物中,是類胡蘿蔔素的一分子,結構上長得跟 β-胡蘿蔔素很像。由於人體無法自行製造葉黃素,必須靠額外補充,像是菠菜、奇異果、玉米等深綠色和橘黃色系的蔬果,就能吃到葉黃素。另外,液態葉黃素的營養品也是很好的補充方式,可幫忙補救飲食攝取的不足。

學生長期K書又挑食 可適度補充葉黃素

另一方面,許多國、高中生也是天天滑手機、玩電腦,而且還要長時間唸書、寫作業,青少年每天耗費的眼力也不少!而且,高瑞敏營養師提醒,很多孩子長期外食又挑食,蔬菜吃得少,相對減少了從食物中攝取葉黃素的機會。因此,如果學生的唸書時間很長,加上飲食不均衡,家長也可以視情況適度幫孩子補充葉黃素。

金盞草葉黃素+素食DHA 液態好吸收好吞嚥

不過,葉黃素百百種,怎麼挑選比較好?建議可選擇延續美國國立衛生研究院(NIH)配方精神的金盞草葉黃素補充品,其中含有24種蔬果精華、豐富抗氧化物花青素、東方傳統護眼食材枸杞等,另外還添加了脂溶性成分「素食DHA」,可幫助葉黃素的吸收,又能避免魚類DHA的重金屬疑慮。另外,液態的質地方便吞嚥,就算是老人、小孩都可以輕鬆食用!

全方位保護眼睛 趁早補充適量葉黃素

至於葉黃素的攝取量,美國食品藥物管理局(FDA)建議,每天應攝取6~10毫克的葉黃素。如果有另外補充葉黃素營養品的需求,國內衛福部的規範是每天最高劑量上限為30毫克。

提醒大家,別仗著年輕就忽視眼睛健康,在3C當道的年代,眼睛的保養特別重要!平時要避免用眼過度、適當休息、外出配戴太陽眼鏡、補充天然蔬果,並可透過熱敷、按摩眼睛周圍來舒緩眼睛疲勞。若有需要,可再適度補充液態葉黃素的營養品,聰明選擇,好好呵護你的雙眼!

原文網址 http://www.top1health.com/Article/320/37837

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