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薑黃+黑胡椒瘦身又美肌!光棍節告別單身就靠他

華人健康網 華人健康網 2016/11/10 文/營養師 蔡怡瑄

這個星期五就是11月11日光棍節了,這天也是許多單身男女為了脫離光棍,舉辦各種聯誼派對、交友聚會的日子,因此也叫做「脫光節」。想要在這天成功將自己銷出去,除了趕緊把握機會運動、敷臉,不妨試試看利用「薑黃」搭配「黑胡椒」加入飲食中,不但可以幫助瘦身,還有美肌效果,讓妳在重要時刻維持在最佳狀態!

薑黃+黑胡椒瘦身又美肌!光棍節告別單身就靠他 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 薑黃+黑胡椒瘦身又美肌!光棍節告別單身就靠他

大家都知道,不論肥胖、疾病、老化都與「發炎」脫不了干係,而具有超強力抗氧化、抗發炎、抗菌和對抗自由基等功能的薑黃,也就順理成章得成為,學術界、醫界炙手可熱的研究話題,近幾年更在保健食品界發光發熱。

薑黃「三抗」 改善痘痘更美肌

薑黃具有抗氧化、抗發炎、抗菌「三抗」功效,都是維持肌膚青春、美麗的秘密武器:

1.抗氧化-能延緩皮膚老化、減少皺紋和老人斑,並能添加於藥妝保養品中,幫助皮膚細胞增生、傷口癒合並避免保養品變質。

2.抗發炎-可以改善皮膚過敏、發紅情況。

3.抗菌-薑黃有抑制痤瘡桿菌(青春痘主要形成原因之一)的功效,能幫助對抗痘痘、粉刺。

4.另外,薑黃能清除紫外線照射產生的自由基,可以減少皮膚受到的傷害,避免皮膚病變。

薑黃具有抗氧化、抗發炎、抗菌「三抗」功效,都是維持肌膚青春、美麗的秘密武器 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 薑黃具有抗氧化、抗發炎、抗菌「三抗」功效,都是維持肌膚青春、美麗的秘密武器

薑黃減少體脂促代謝 增加棕色脂肪助減重

薑黃能夠促進身體代謝,且有促進脂肪分解、抑制脂肪生成的功效,亦有研究指出,薑黃具有誘導脂肪細胞棕色脂肪化,大家都知道棕色脂肪能夠燃燒熱量,產生熱能,因此棕色脂質比例增加,可是對付肥胖的一大利器。另外,薑黃可以減輕胰島素阻抗,能夠降低肥胖、高血糖、高血脂引發的慢性代謝疾病風險。

下一頁告訴你 減重、美容法寶-薑黃配「他」,利用率飆升!

黑胡椒提高代謝、助消化

黑胡椒跟鹽都是料理中不可或缺的重要配角,不過當灑太多就會有濃濃刺鼻味,這是黑胡椒中的「胡椒鹼」造成,部分研究顯示,胡椒鹼還可以減緩脂質形成,並且提高身體代謝速率。而胡椒的香氣有助於刺激胃酸分泌、幫助消化。

黑胡椒配薑黃 利用率飆升2000% © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 黑胡椒配薑黃 利用率飆升2000%

黑胡椒配薑黃 利用率飆升2000%

人體腸道對於薑黃素的吸收利用率並不高,那要怎麼做才能有效發揮功效,達到減重又美容的目的呢?

黑胡椒中的胡椒鹼,可以有效提升薑黃在人體的利用率高達2000%,且混和兩種香辛料還能增強抗氧化作用,並降低高脂肪食物製備過程的脂質過氧化,降低因食用這些高脂食物造成的發炎反應。因此想要讓薑黃和黑胡椒發揮最佳功效,還是搭配一起吃吧!

【營養師小叮嚀】

美國食品藥物管理局,認可薑黃萃取物屬於GRAS(Generally Recognized As Safe,普遍被認為安全)的範疇,食用上並沒有特殊限制,不過世界衛生組織表示,為避免攝取過多造成反效果,建議每日攝取量大約在200毫克內。另外,部分孕婦服用薑黃素食品後,刺激子宮收縮,容易導致流產,因此使用時要特別注意。

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