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蘋果酪梨牛奶甜甜喝~ 潤腸解便祕好easy!

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/7/25 記者林芷揚/台北報導
蘋果酪梨牛奶甜甜喝~ 潤腸解便祕好easy! © 由 華人健康網 提供 蘋果酪梨牛奶甜甜喝~ 潤腸解便祕好easy!

誰說便祕只能吃香蕉?試試看用「喝」的解便祕!夏天是酪梨盛產的季節,不少民眾愛喝新鮮現打的酪梨牛奶,滑順、綿密的口感好誘人!不過,酪梨牛奶不只是好喝而已,酪梨含有豐富的纖維和油脂,可以促進排便、改善便祕。建議再加上蘋果一起攪打,利用天然甜味代替精緻糖,解便祕效果又加分!

酪梨含有豐富的油脂和膳食纖維,可以幫助緩解便祕。 © 由 華人健康網 提供 酪梨含有豐富的油脂和膳食纖維,可以幫助緩解便祕。

酪梨(avocado)又稱為鱷梨、牛油果、幸福果,近來被不少民眾視為養生食物。酪梨含有脂溶性維生素A、D、E、K,以及類胡蘿蔔素、礦物質、植化素等,尤其還含有豐富的單元不飽和脂肪酸,而單元不飽和脂肪酸有助於降低膽固醇和血壓,保護心血管健康。

吃進過量糖分容易對身體造成負擔,建議每天控制精緻糖攝取量,顧身材也顧健康。 © 由 華人健康網 提供 吃進過量糖分容易對身體造成負擔,建議每天控制精緻糖攝取量,顧身材也顧健康。

酪梨高纖解便祕 油脂潤腸促排便

酪梨牛奶營養豐富,但最好避免另外添加糖分,以免熱量超標。 © 由 華人健康網 提供 酪梨牛奶營養豐富,但最好避免另外添加糖分,以免熱量超標。

除此之外,營養師李昆霙表示,每100公克的酪梨就含有高達5.7公克的膳食纖維,而豐富的膳食纖維可以促進大腸蠕動,並大量吸收腸胃道內的水分,藉此增加糞便的體積,並使其軟化,達到促進排便的功用。同時,酪梨豐富的脂肪可以潤滑腸道、增強腸蠕動作用,幫助改善便祕困擾!

自製酪梨牛奶時不妨再加入蘋果,利用蘋果的香甜取代額外添加的糖分,喝起來更健康! © 由 華人健康網 提供 自製酪梨牛奶時不妨再加入蘋果,利用蘋果的香甜取代額外添加的糖分,喝起來更健康!

酪梨牛奶好營養 額外加糖熱量高

想要吃進酪梨的好處,最常見的方法就是搭配鮮奶打成酪梨牛奶飲用。酪梨牛奶富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸等營養,是很好的早餐或點心飲料。

不過,酪梨本身幾乎沒有甜味,因此市售的酪梨牛奶大多會添加砂糖、果糖、蜂蜜等調味,糖分和熱量大增。本來是為了健康而喝的酪梨牛奶,這樣喝下肚反而增加身體負擔。

每日糖分要控制 保身材也顧健康

李昆霙營養師提醒,根據美國最新飲食指南,飲食中額外添加的糖分熱量,應少於人體一日所需總熱量的10%,而世界衛生組織(WHO)更建議要低於5%。

舉例來說,如果每天應攝取1600大卡熱量,而一公克的糖含有4大卡熱量,額外添加的糖分就應該低於40公克,按照WHO的標準則要低於20公克。

酪梨牛奶自己做 蘋果取代糖好健康

為了減少糖分攝取,不妨在家自製「蘋果酪梨牛奶」,以新鮮蘋果取代糖或蜂蜜,可以喝到蘋果的自然清甜,還有酪梨的綿密口感,香濃中帶著些許清爽,非常適合夏天享用!

建議將蘋果確實洗淨之後,連果皮一起拿來攪打,喝進更多膳食纖維,結合酪梨幫助潤腸、解便祕!以下就由李昆霙營養師提供「蘋果酪梨牛奶」的食譜:

蘋果酪梨牛奶

食材/酪梨1/2個、低脂牛奶150c.c.、蘋果1/4個

作法/

1.酪梨去皮、去子並切塊

2.蘋果充分洗淨後,去子並切塊

3.低脂牛奶加入2~3塊冰塊或冰水,再加入酪梨及蘋果,攪打至均勻即可享用

酪梨油脂多熱量高 酪梨牛奶適量喝

提醒大家,蘋果酪梨牛奶雖然營養、好喝,但酪梨的熱量和油脂含量較高,攝取過多容易增加體重和身體負擔,因此還是要適量飲用,建議一天一杯即可。另外,如果當天喝了酪梨牛奶,建議控制其他飲食的油脂攝取量,才能均衡又健康!

原文網址 http://www.top1health.com/Article/320/40177

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