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處暑報到天轉涼 少吃辛辣多補水

中央通訊社中央通訊社 2016/8/23 張茗喧

(中央社記者張茗喧台北23日電)今天是24節氣中的「處暑」,代表暑氣將開始消退,空氣也會變得乾燥,中醫師表示,初秋正是養生關鍵期,建議夏天辛辣、重口味的飲食習慣得改改,多吃保水、滋陰潤燥的食物。

開業中醫師彭溫雅受訪時說,「處暑」是入秋後第2個節氣,代表暑氣到此處即將邁入尾聲,因此早晚溫差會越來越大,空氣中的水分也會變少,預防「秋燥」成為秋天養生重點。

彭溫雅表示,到了夏秋交替之際,不少人一時難改掉夏季辛辣、重口味的飲食習慣,容易導致口乾舌燥、腸胃道吸收變差、乾咳,甚至可能引發便秘等問題。

預防「秋燥」,彭溫雅建議,以保水、滋陰潤燥的食物為主,除了平時要多喝水,蔬菜方面,她最推薦白蘿蔔,不僅潤燥又可消除暑氣,磨成蘿蔔泥、煮成蘿蔔湯都是食補養生好方法。

另外,富含膠質及礦物質的秋葵也很好,可顧胃還能消除疲勞,她說,近來不少人喜愛將秋葵煮成「秋葵水」,但她認為,秋葵融浸水裡效果有限,尤其腸胃不好的人,喝了湯湯水水可能增加腸胃負擔,建議還是直接吃秋葵最好。

水果方面,「梨子」是彭溫雅最推薦的解燥聖品,當季的柿子、芭樂、百香果也可以多吃,另像是健脾胃的木瓜,不僅孕婦可以通乳、發奶,對於腸胃不好的人也有改善效果。1050823

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