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補充益生菌 可舒緩花粉症

2014/6/30 編輯部

英國食品研究所研究員隨機指定10名志願者,其中一組每天喝一杯牛奶,而另一組則喝含添加益生菌Lactobacillus casei Shirota的牛奶。

經過5個月追蹤,期間包括容易引起花粉症的季節,抽血檢查兩組受試者體內的免疫球蛋白濃度(IgE),結果發現,原先兩組人的IgE相似,但一旦接觸花粉和其他過敏相關免疫物質時,喝益生菌飲料的受試組,IgE濃度明顯較低。

食物研究所胃腸生物學暨健康分部研究員艾佛瑞指出,研究當中所使用的「好」菌,可改變身體免疫細胞對於花粉的反應,使免疫反應維持平衡。

未來益生菌或許可做為治療季節性花粉症的新選擇,不過研究人員也認為,還需要更進一步研究,以釐清益生菌補充品是否確實可減少花粉症症狀。

這項指標性研究發表於《臨床與實驗過敏期刊》。(林慧淳編譯)

肌肉男,更健康

許多男性上健身房鍛鍊肌肉,讓自己更顯男性魅力,究竟對健康有沒有好處?

瑞典研究中心營養生物科學系的營養預防小組瑞斯博士(Jonathan R. Ruiz)在今年5月美國運動醫學會年會中的最新研究指出,肌肉強度較低的男性,得到心血管疾病的風險比肌肉強度高的男性高了60%,且有較高的死亡率。

研究人員讓8762位年齡介於20~82歲、未患有心血管疾病與癌症的男性,在1980至1989年期間完成肌肉強度、心肺適能(CRF)檢測,並放入是否抽菸、身體質量指數、有無家族心血管疾病史當做研究變項,且在2003年底完成死亡率調查。

結果證實,肌肉強度與罹患心血管疾病及致死率具有相關性,男性肌肉強度愈強,發生心血管疾病的風險愈低,死亡率也較低。(林芝安編譯)

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