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補鈣大有學問 !少鈣跟吸收有關!骨健知識調查顯示:7成民眾對「鈣吸收」認知不足

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/6/14 記者羅詩樺/台北報導
補鈣大有學問 !少鈣跟吸收有關!骨健知識調查顯示:7成民眾對「鈣吸收」認知不足 © 由 華人健康網 提供 補鈣大有學問 !少鈣跟吸收有關!骨健知識調查顯示:7成民眾對「鈣吸收」認知不足

身體的骨質需要你細心的照顧,根據華人健康網3月份所做的《鈣吸收知識大調查》問卷調查,超過1000份有效問卷的調查結果顯示,國人對於骨骼相關健康知識,仍是一知半解,沒有透徹的補鈣觀念,參與問卷調查的民眾中,有7成並不清楚年齡是影響鈣質吸收度的關鍵,間接影響到骨本健康,骨質疏鬆、髖部骨折的機率都大大增加!

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全球骨鬆人口比例 一半以上都發生在亞洲

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據世界衛生組織(WHO)指出,骨質疏鬆是僅次於心血管疾病,世界排行第二大的健康問題。東方人擁有比西方人有更高的骨鬆危機,主要就跟飲食習慣和體質有關,例如國人乳製品的攝取量大約只有西方人的一半,較少飲用牛奶和食用乳製品,鈣質的攝取量不足;而在台灣,停經後婦女骨質疏鬆症盛行率約30%,因骨質疏鬆症發生骨折,以脊椎及髖部骨折最嚴重,據中央健保局住院資料,65歲以上的女性、男性,分別每4人及9人就有1人有骨鬆症,女性發生率比男性高,可是還是有高達8成的人並不知道骨鬆症已找上門。

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補鈣人體吸收率只有2~3成 你需要5大營養素的幫忙

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「每天喝牛奶,我的鈣質一定超足夠?」其實不然,鈣質並不是你吃進多少,身體就吸收多少,影響身體鈣質吸收率的原因有很多:年齡、補鈣習慣、身體維生素D3多寡、其他營養成分的均衡與否等都有可能,因此平均而言,成人的鈣吸收率僅有2~3成。

既然鈣質的吸收力這麼低,我們更是要努力守住好不容易進到身體的鈣,鈣質進到體內主要經由3個地方進行吸收:小腸鈣→大腸鈣→血鈣。第一關進到小腸,是吸收鈣質的主要戰場,第二關來到大腸,吸收力比小腸低得多,不超過5%,最後才會到達血液及骨頭中,發揮儲存骨鈣的功能;而飲食中如果有過多的磷、草酸等物質,也都會妨礙鈣吸收能力。

為了有效地補鈣、吸收鈣,關鍵的5大骨質營養素缺一不可,透過優質鈣、蛋白質、鎂、維生素D3、專利菊苣纖維的互相配合,才能從提高腸胃道的鈣吸收,讓身體留住更多的鈣質量,讓骨骼更強健。

【維生素D3 &專利菊苣纖維】

維生素D3在骨骼代謝過程中,是不可或缺的角色,它可以促進鈣在小腸的吸收以及維持血鈣的正常濃度,對於神經、肌肉正常生理機能等也都有相當助益。不過根據衛福部「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示,19歲以上國人有超過65%嚴重缺乏維生素D3,加上人體無法自行合成,因此更需要透過日光照射以及補充高鈣奶粉來增加它的含量。

菊苣纖維近年來已漸漸成為民眾並不陌生的名詞,而各家廠牌的菊苣纖維卻也大不同!來自天然菊苣根,經熱水萃取水解而成的專利菊苣纖維才能在腸道中完全的發酵、促進腸道蠕動,增加體內好菌,促進鈣質吸收效果。

【蛋白質&鎂】

蛋白質與骨骼健康也大有關係,是強健骨骼的另一大助力,是構成肌肉的重要成分,可以增加肌力、支撐骨骼;適量的蛋白質能夠補充身體必需胺基酸,但記得注意,過量攝取也有可能造成反效果,阻礙鈣質的吸收。

礦物質鎂也是另外一個有助於強化骨骼健康的關鍵營養素,成人體內約有25g的鎂,有60%分布在骨骼,肌肉約有25%,血液中約佔1%,其餘則分布在其他組織;它可以幫助維持肌肉與神經的正常功能,穩定心臟節律,強化骨骼健康。

喝奶補鈣,高鈣奶粉vs.鮮奶CP值比較!

根據衛福部「國人膳食營養素參考攝取量」指出,19歲以上成年人每日應攝取1000毫克的鈣。大多數人都知道乳製品是補鈣的最佳來源,但要如何補充才是最好的方式呢?若以鮮奶的營養成分來看,每100毫升約含有100毫克的鈣,而高鈣奶粉每100毫升就有273毫克的鈣。

相較之下,高鈣奶粉可以提供身體更充足的鈣含量,每天1~2杯高鈣奶粉就能滿足所需。如何挑選也有大學問,選擇成人高鈣奶粉時,要注意是否長期投入骨骼健康保健領域、擁有骨質保健認證國家健康食品,同時含有骨質關鍵的5大營養素。如此對於補鈣、吸收鈣才能確實有保障,為鞏固骨鈣更加分!

原文網址 http://www.top1health.com/Article/165/38637

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