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補鈣養骨這樣吃!7美味食譜大公開

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/4/19 圖文提供/出色文化
補鈣養骨這樣吃!7美味食譜大公開 © 由 華人健康網 提供 補鈣養骨這樣吃!7美味食譜大公開

由於人體生理隨著時間的變化而變化,因此,一日三餐時間不同,每餐的食譜也應當做相對應的調整。如早餐食用低糖低脂的食物,午餐以高蛋白為主,晚餐則以高糖、低蛋白為主。

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春夏秋冬輪迴,天氣變化反差大,人的生理和心理也會跟著發生變化。因此,不同的季節,人吃的飯菜也要隨之調整:春季要吃溫補陽氣之類的食物;夏季要多吃清熱去火的食物,並注意補足水分和鈉、鉀、鈣、鎂等營養物質;秋天氣候比較乾燥,要重視食用具有養陰潤肺功能的營養食物,冬季寒冷,進食的重點在於保陽滋陰,要多吃斂陽護陰的食物。

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此外,飲酒要適量,因為酒精對軟骨會造成損害,特別是股骨頭、膝關節和其上的軟骨,而且膝關節、股骨頭壞死,膝關節軟骨發炎等,這些都是中老年人比較容易出現的病症。但少量喝酒還是有一定養生保健、防病治病作用的。如適量地飲用葡萄酒或啤酒可強健骨骼,這是美國一項新的研究發現。此研究指出,葡萄酒中含有多酚物質,能對骨骼發揮保護作用,而啤酒中含有大量矽元素,適當地飲用啤酒,對強健人體骨骼大有益處,有助於增強骨質活力。

講究飲食、均衡營養,粗糧細米適當地搭配,多吃補鈣食物,這樣一來,人體有了充足的蛋白質,就可以增加鈣的吸收和儲存,才有利於防止或延緩骨質疏鬆症,以達到保障健康、延年益壽的目的。

【補鈣養骨7特效食譜】

★1黃芪汽鍋雞

材料:

黃芪10公克,母雞一隻,薑、蔥、鹽、料酒、味精、花椒、水各適量。將所有原料加入汽鍋煲45分鐘,調味即可。

功效:

益氣,益骨髓,提高精神。適用於氣血不足、體弱怕冷者。

★2腎壯骨湯

材料:

濕海帶500公克(用水泡發、洗淨,切成絲狀),黃豆150公克。加入適量的鹽、油、薑等調味品,每天煮湯。

功效:

補充腎氣不足,防止或延緩人體骨質疏鬆,增強體能活力。

★3五色健骨豆

材料:

青豆250公克,黑豆250公克,枸杞30公克,山藥50公克,鮮薑15公克。將上述五味加入清水中,用文火煮爛,再加入蠔油、鹽、調味料等,即可食用。

功效:

補腎填精,壯腰健骨。

★4通絡拌雙絲

材料:

紅蘿蔔300公克,黑木耳(用水泡發)150公克,生薑適量。紅蘿蔔及木耳切絲,生薑切片,加清水煮熟,再加入鹽、麻油、調味料等,即可食用。

功效:

補血順氣,通經絡,消食健胃,增強筋骨活動能力。

★5桂圓酒

材料:

桂圓300公克,首烏200公克,紅花30公克,加五十度以上的白酒五百毫升。浸泡一個月即可,晚飯後飲用20毫升。

功效:

適用於風濕關節痛、腰膝痠軟及貧血者。

★6雙菇肉絲

材料:

鮮香菇、鮮蘑菇各100公克,瘦豬肉10公克,油、鹽、味精及鮮湯適量。將鮮香菇、蘑菇洗淨,對切,瘦肉切絲。將香菇和蘑菇先入熱油鍋煸炒入味,再入鮮湯煮沸,最後放入肉絲煮熟,適當調味後即可食

用。

功效:

益氣養陰,滋補骨筋,強身健體,人人適用。

★7天杞酒

材料:

黃精、炒白术、枸杞子各250公克,松葉300公克,天冬(去心)250公克。將上述材料共研成粗末,浸入適量米酒內,密封浸泡30天,過濾即成。每天喝3次,每次30毫升。

功效:

補精益髓,強筋健骨,抗衰老,延年益壽。對於經血不足、脾氣衰弱、困倦乏力、早衰白髮、腰背無力等患者療效明顯。

本文出自出色文化《養骨就能救命》

原文網址 http://www.top1health.com/Article/80/37716

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