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路邊野菇別亂採 父子食毒菇狂嘔不止

中央通訊社中央通訊社 2016/7/27 張茗喧

(中央社記者張茗喧台北27日電)路邊野菇別亂採,醫師楊振昌今天表示,一對父子日前在野外發現似雞肉絲菇的有毒「綠褶菇」,吃了後血壓驟降、上吐下瀉,緊急就醫補充電解質治療,所幸無大礙。

台北榮民總醫院臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌說,每年幾乎都會發生民眾採食野菇引起中毒案例,最常被誤食的有毒菇類就屬「綠褶菇」,綠褶菇不像常見毒菇有鮮豔色澤,而是白色,且長得與可食用的白色雨傘菇、雞肉絲菇神似,民眾常誤認。

他說,綠褶菇常在下雨後冒出土壤,很多人認為白色、「長得很美」就採來吃,其實綠褶菇具腸胃毒素,誤食1到3小時後就會出現噁心、嘔吐、腹痛、血便與脫水等腸胃炎型中毒症狀。

楊振昌表示,台灣地區至少有29種以上毒蕈類,毒性複雜,可能導致肝、腎、中樞神經、胃腸道及其他器官中毒,呼籲路邊野菇別亂採,如食用後出現不適症狀,應保留食餘檢體,儘速就醫。1050727

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