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逆轉脂肪肝!醫生爸喝抹茶解油膩

華人健康網 華人健康網 2015/1/24 記者駱慧雯/台北報導

現代人應酬聚餐多,飲食油膩,肝臟健康跟著亮紅燈!幸好,脂肪肝是一種可逆轉的病症,中醫師表示,除了飲食控制、規律運動和專業治療之外,飯後喝一杯抹茶也是不錯的清肝好方法。

脂肪肝俗稱為「肝包油」,是指肝細胞內堆積了過多的油泡,也就是三酸甘油酯。 © 由 Top1Health.com 提供 脂肪肝俗稱為「肝包油」,是指肝細胞內堆積了過多的油泡,也就是三酸甘油酯。

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示,脂肪肝俗稱為「肝包油」,是指肝細胞內堆積了過多的油泡,也就是三酸甘油酯,絕大多數患者不會有明顯的感覺和症狀,通常是等到體檢才發現。脂肪肝不僅會造成肝指數升高,進而導致患者惶恐與緊張的情緒,約1/10脂肪肝患者可能發展成脂性肝炎,導致肝臟發炎、肝細胞壞死,甚至步入「肝病三部曲」的夢魘。

脂肪肝可逆轉!中醫調理需對證

還好,脂肪肝是一種可逆的狀態。中醫理論認為脂肪肝屬於「痰症」、「肥氣病」,患者多是因長期飲食不當、缺乏運動,使得肝失疏泄,脾失健運,最終造成脂肪肝,所以治療上必須把握「疏肝利膽、健脾去溼、化痰散瘀」等3大原則以處方用藥。

臨床治療脂肪肝,須依據患者體質症狀,辨證論治,選用加味消遙散、龍膽瀉肝湯、大柴胡湯、六君子湯或血府逐瘀湯等方劑,搭配山楂、荷葉、決明子、何首烏、丹參、川七、紅花等,且藥食並用的效果通常較顯著。

抹茶中的綠茶素可提高肝臟中解毒酵素的活性,消除肝細胞內所堆積的油泡。圖僅為茶飲畫面。 © 由 Top1Health.com 提供 抹茶中的綠茶素可提高肝臟中解毒酵素的活性,消除肝細胞內所堆積的油泡。圖僅為茶飲畫面。

周宗翰中醫師表示,除了藥物調理和治療之外,生活習慣的調整、均衡飲食、減少食量、減重和多運動,也是清除脂肪肝的有效方法。但不建議吃大量蛋白質,因脂肪肝患者常合併高血壓與心血管疾病,蛋白質攝取過量容易傷害腎臟;也不可以服用減肥藥來減重和治療脂肪肝,以免加重肝臟負擔。

脂肪肝大掃除!餐後半小時喝抹茶

逆轉脂肪肝,喝抹茶或許是最簡單的方式!周宗翰中醫師分享自己的父親也曾是脂肪肝患者,沒有刻意減重,卻在連喝半年日式抹茶後,檢查發現脂肪肝不見了。

周宗翰中醫師指出,抹茶中的綠茶素可提高肝臟中解毒酵素的活性,消除肝細胞內所堆積的油泡,建議可在早午餐飯後半小時喝適量約300c.c.,有助於降低脂肪的囤積。

需注意的是,抹茶不宜空腹喝,以免傷胃;也不可在晚上飲用,以免影響睡眠;購買抹茶時需注意農藥殘留的問題;另,綠茶具有抗凝血的作用,平時有服用阿斯匹靈藥物防血栓、開刀前或是傷口不易凝血的人,都應該避免同時食用。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/80/22867

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