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遠離初老肥胖!90%的病可由「斷糖」改善

華人健康網 華人健康網 2015/12/17 圖文提供/采實文化

「以前只要少吃一餐,肚子就會小一點。」

「現在連喝水都會胖,怎麼辦?」

「我已經很努力節食了,為什麼還是瘦不下來?」

遠離初老肥胖!90%的病可由「斷糖」改善 © 由 華人健康網 提供 遠離初老肥胖!90%的病可由「斷糖」改善

不知道各位是否也有上述困擾呢?其實這種「類中年肥」的情形,不只發生在四十歲以後;現在許多年過三十歲的人,也漸漸感受到「初老肥胖」的危機。而唯一的辦法就是「提高身體的基礎代謝率」,讓自己成為易瘦體質。

所謂的基礎代謝,是指一個人在靜態下,維持生命所需的最低熱量消耗卡數,主要用於呼吸、心跳、氧氣運送、腺體分泌、肌肉緊張等,進行基本生理功能時所需的熱量。其中,「肌肉」是人體可消耗最多熱量的部位;因此,「增加肌肉」就能有效提高基礎代謝率。

控制卡路里的減肥法,只會越減越肥

提到減肥,一般多認為「少吃」是最快的方法。但這種節食、壓抑食欲的減肥法,雖然能讓我們暫時瘦下來,但長期進入飢餓狀態的身體,會自動切換成節能模式,分解可消耗最多熱量的肌肉,以轉換成熱量使用,導致基礎代謝率降低。當代謝變差後,一旦恢復正常飲食,就會立刻復胖,甚至比先前更胖。

簡而言之,控制卡路里的減肥法,減掉的只是水分和肌肉,並非真正的脂肪。因此,若想擺脫復胖,選擇斷糖飲食,是我由衷的建議。

**90%的病,可藉由「斷糖」改善

除了體重控制,斷糖飲食更可預防或改善各種惱人疾病,例如:

糖尿病►

是因血液中的糖分過高,必須經由尿液排除的糖尿疾病(僅限於二型糖尿病)。人體中唯一能夠降低血糖值的激素只有「胰島素」,當我們吃進太多碳水化合物時,會使內臟脂肪增加,進而阻礙胰島素的作用。因此,消除糖尿病最快的方法,就是斷糖,這也是治癒糖尿病的方法之一。

高血壓►

成因與糖尿病類似,亦是因糖分攝取過量,造成脂肪囤積,最終阻礙腎臟排泄鹽分的機能;再者,攝取碳水化合物時,會使交感神經處於緊張 狀態。而上述兩種成因皆是糖分所致,因此只要斷糖,就能有效控制高血壓, 但比起糖尿病,需花費更長的時間治療。

痛風►

是因體內堆積過多尿酸所致。當人體攝取過多碳水化合物時,腎臟排泄尿酸的機能便會受到阻礙,導致尿酸值攀升。一旦尿酸化為結晶,就會刺 激關節,造成疼痛。

一般多認為痛風應禁止食用高普林的啤酒或食物,但此作 法治標不治本。事實上,只要確實避免攝取糖分,不論是喝啤酒花和麥芽釀的(即糖分少的)啤酒、吃海膽或鮭魚子,都不會加劇痛風,甚至可控制病情。

動脈硬化►

是因膽固醇附著在血管內壁所致。為什麼膽固醇會附著在血管內壁呢?因為當我們吃進碳水化合物後,內含的糖分會增加血液中的細菌,導致血管內壁受損,使膽固醇附著於血管上,造成動脈硬化。因此,只要能避免血糖值快速上升,即可有效預防動脈硬化。

本文出自采實文化《3天斷糖【圖解實踐版】:日本名醫的斷糖食譜大公開!》

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