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錯誤減肥缺鈣了~骨質高速流失像飛車

華人健康網 華人健康網 2016/1/22 記者黃曼瑩/台北報導

又到年底大掃除緊鑼密鼓時候,有的家庭婦女在打掃時,一不小心摔跤,結果就骨折了,原來是骨質疏鬆所引起。還有的人為了減肥,卻忽略鈣質的攝取量,可能造成骨鬆早報到。中年以後骨質流失就像雲霄飛車一樣,40歲流失增2倍,停經後婦女流失速度更快,幾乎50歲增3倍。

為了減肥,卻忽略鈣質的攝取量,可能造成骨鬆早報到。 © 由 華人健康網 提供 為了減肥,卻忽略鈣質的攝取量,可能造成骨鬆早報到。

減肥忽略鈣質攝取 易導致骨質疏鬆

為什麼骨質流失速度這麼快?原來跟生活習慣息息相關,舉例來說,年輕的時候只注意減肥、控制飲食,卻未注意鈣質的攝取量。還有上班族早餐和午餐都外食,以及喜歡喝咖啡,以及不愛曬太陽等,都容易造成每天鈣質攝取不足,一旦鈣質攝取不足,就容易導致骨質疏鬆。

近年來國民營養健康狀況變遷調查統計皆顯示,18歲以上的女性更高達9成左右鈣質攝取不足,在骨質流失+缺鈣的雙重加速下,國內女性尤其是40歲以上女性,恐提早面臨因骨質流失而造成的風險。因此年輕時,就要儲存骨本。

飲食作息正常 不到1年竟骨質竟流失12%

振興醫院骨科朱唯廉醫師表示,門診曾收治1名43歲上班族婦女,自認日常飲食中有攝取到足夠的鈣質,每晚也會跟另一半去散步運動,兩年前骨密度檢查為0.77(相當於T-Score= -1.1),但在去年復檢時,骨密竟像雲霄飛車般快速下滑到0.58,不到1年骨質竟流失12%。

補鈣要從食物中攝取,除了三餐均衡攝取,鈣質也應分開在三餐中都要補充。 © 由 華人健康網 提供 補鈣要從食物中攝取,除了三餐均衡攝取,鈣質也應分開在三餐中都要補充。

唯有攝取足夠的鈣質,才能延緩鈣質流失,朱唯廉醫師建議,補鈣要從食物中攝取,除了三餐均衡攝取,鈣質也應分開在三餐中都要補充,可以早餐喝一杯牛奶、睡前再喝一杯牛奶,而午餐、晚餐,可以多吃帶骨的小魚干、 海藻類、蝦皮、深綠蔬菜的芥藍、莧菜、黑芝麻等高鈣食物。若仍然不足時,可搭配鈣片,補足每日所需攝取量1,000mg;同時攝取維生素D3幫助鈣質吸收,以及鎂鋅銅錳等礦物質幫助鎖住鈣。

攝取鈣要避開高纖食物 並分開攝食

此外,攝取鈣要注意避開高纖食物,因為過量纖維會妨礙鈣質等礦物質的吸收,因此建議高纖食物和補鈣的食物應該分開攝食。還有要避免易致鈣流失的食物,由於高鈉及高蛋白質飲食會造成鈣質流失,也不宜過量喝咖啡、酒精及碳酸飲料,以免減少鈣質流失。

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