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鍛鍊寶寶抓握力!3手指食物美味又營養

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/5/4 圖文提供/橙實文化
鍛鍊寶寶抓握力!3手指食物美味又營養 © 由 華人健康網 提供 鍛鍊寶寶抓握力!3手指食物美味又營養

手指食物(Finger Food),就是指讓寶寶練習抓取食物進食,這樣能訓練手與眼睛的協調度,還能鍛鍊寶寶的小肌肉。寶寶從6個月大開始(或是想伸手跟你搶湯匙的時候),就能讓他們練習了,基本上月齡越小的寶寶,因為抓握能力較不足,所需的手指食物尺寸也要較大,才能讓他們容易抓取。還沒長牙的寶寶,可以先給他們較軟、易吞嚥、易抓取的手指食物。

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★豆腐漢堡排

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8個月以上,促進大腦發育。

豆腐含有豐富的蛋白質、維生素、卵磷脂,對大腦的生長發育很有幫助。

材料:

有機豆腐半盒、豬絞肉200g、香菇1朵、紅蘿蔔少許、蔥少許、酪梨油(或橄欖油)少許。

作法:

1.取1/3絞肉、蔥、豆腐、香菇、紅蘿蔔,放入攪拌機或調理機切成細碎。

2.將剩下的絞肉與步驟1混合並攪拌均勻,再捏成一顆顆球型狀。

3.取一平底鍋,放入酪梨油加熱後,再放入絞肉球煎。

4.煎的時候壓平,煎至兩面金黃即可。

★地瓜簽煎餅

8個月以上,促進消化。

地瓜是天然抗癌食材,蛋白質、膳食纖維含量都很高,能促進消化、預防便祕。

材料:地瓜半顆、低筋麵粉20g、水2小匙、酪梨油(或橄欖油)少許

作法:

地瓜去皮刨短絲後,蒸熟備用。

麵粉、水、油及地瓜絲加入攪拌,混合成麵糊。

取一平底鍋加熱,抹油後倒入麵糊,煎至雙面金黃即可。

★烤薯條

8個月以上,幫助排便。

馬鈴薯含有豐富的維生素C、鉀,而且富含膳食纖維,能幫助排便。

材料:馬鈴薯2顆。

作法:

1.將馬鈴薯洗淨,切塊、去皮放入電鍋,外鍋用一杯水蒸熟。

2.蒸熟後的馬鈴薯壓成泥,放涼後裝入擠花袋內(或塑膠袋,邊角減洞)。

3.烤盤上放置一張烘焙紙,將馬鈴薯泥擠在烘焙紙上成條狀。

4.放入烤箱烘焙約5~10鐘即可。

NOTE:

生馬鈴薯遇高溫容易產生致癌物,因此建議先蒸後烤。使用小烤箱也可以,請於3~5分鐘翻動一次,以免焦掉。

本文出自橙實文化《手殘媽咪也會做!200道嬰幼兒主副食品全攻略》

原文網址 http://www.top1health.com/Article/87/37977

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