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門諾醫院飄咖啡香 達人手沖饗病友

中央通訊社中央通訊社 2016/10/5 李先鳳

(中央社記者李先鳳花蓮縣5日電)罹癌可以喝咖啡嗎?這不僅是家屬的擔憂,也是患者心中的疑問。花蓮門諾醫院安寧病房主任陳翌真說,除了特殊病症外,咖啡並沒有被歸類到癌症患者的禁忌飲食。

門諾醫院安寧療護的迦南病房交誼廳,今天下午飄散著咖啡香,咖啡達人羅一詠帶來手沖咖啡分享病友。

羅一詠說,自己過去擔任護理工作,曾在重症病房及安寧病房服務過,深刻體會病患長期與病魔對抗的心情,雖然已離開原本的工作場域,但仍希望透過另一種身分,繼續為病友加油打氣。

除了沖咖啡,為了讓患者能夠吃得健康與安心,羅一詠特別詢問醫院營養師,避開癌症病患的飲食禁忌,製作兩款甜點蛋糕,讓病友及家屬們在輕快的樂聲中,享受著如同下午茶時光的自在與美好。

罹患肝癌的陳姓婦人說,生病前最愛喝咖啡,也喝過很多種咖啡;但生病後,因為家人的擔心,必須放棄喝咖啡,沒想到在住院治療的過程中,居然還有機會品嘗咖啡,覺得好開心。

陳翌真表示,咖啡本身的成分對癌症患者並沒有特別的禁忌,只要不過量,病人想喝就喝吧。尤其,癌症末期的病患常顯得虛弱無力、甚至是吃不下,此時若能讓病患保持生活中的樂趣,回歸正常生活的享受,對紓解病患的焦慮、疼痛,以及生活品質的提升將有很大的幫助。1051005

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