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青春的秘密大公開:4招美肌飲食法

2014/6/30 朱芷君

魔鏡魔鏡,除了讓白雪公主吃下毒蘋果, 還有什麼秘訣青春不老?

歲月帶給人許多禮物:成熟、經驗、智慧……卻也附贈皺紋、鬆弛、暗沈等皮膚問題。即使無法逆轉時鐘,總希望能減緩速度,享受「年齡不詳」的小小虛榮。近來抗老熱潮延燒各年齡層,高價產品競相推出,達人秘方琳瑯滿目,到底在這場對抗地心引力的戰役裡,如何才能從容優雅擊退敵人,而非勞民傷財卻徒勞無功?

青春心法1:誠實面對老化,才有年輕

當毛孔變得愈來愈明顯、上妝開始不容易浮貼、不笑也看得見小細紋,或許你寧願相信只是工作太累,不想承認「老」已和自己發生關係。的確,內因性老化就像刻在基因上的密碼,難以靠外力破解。但及早知己知彼,至少還有絕地反攻的機會。

隨著年齡增加,細胞在代謝過程中會產生各種耗損,生命週期變短,分裂速度變慢,修復能力降低。皮膚因此變薄、失去彈性,皺紋、毛孔粗大隨之而來,眼袋、黑眼圈更明顯。皮脂腺、汗腺退化則使皮膚乾燥敏感;微血管循環減緩,玫瑰色的紅潤雙頰不再。

還有更年期帶來關鍵一擊。「女性停經後皮膚會有巨大變化,」林口長庚醫院皮膚科主治醫師楊麗珍指出,皮下脂肪和荷爾蒙分泌有關,停經後皮下脂肪萎縮,導致臉頰、額頭兩側皮膚凹陷鬆垮,血管浮現,老態更明顯。

除了遺傳主導的內因性老化,「陽光和抽菸也是兩大殺手,」楊麗珍形容。紫外線不但會使角質增厚、粗糙暗沈,增生斑點,穿透力較強的UVA還可直達真皮層,使膠原蛋白纖維及彈性纖維萎縮變性,肌膚鬆弛、長皺紋。

吸菸不但影響膚質,惡化痘痘肌膚,還可能讓更年期提早約兩年。皮膚老化的機制相當複雜,不可能靠某種萬能保養品或技術解決所有問題(雖然廣告總是這麼說!),兼顧生活各個層面,才有足夠本錢與歲月拔河。

青春心法2:愛上健康的自己

年輕時熬夜、暴飲暴食,似乎一下子就能恢復清爽。當年紀漸長,新陳代謝速率降低,殘餘的疲憊、脂肪,只會日積月累傷害身體,好的生活習慣,能為抗老打下基礎。

■睡飽飽

大部份人的生理時鐘傾向於夜晚休息,白天清醒,睡眠是身體重要的修復階段。即使上床前眼睛腫脹、疲憊不堪,好好睡一覺,隔天情況就會改善。如果熬夜、失眠,體內副腎上腺皮質素失調,則無法在清晨時達到高峰消除臉部浮腫,臉色也會蒼白黯淡。

「睡眠不正常的女性容易有小細紋,還會造成月經量少、週期不規則,」資深中醫師吳明珠表示,肝是負責解毒、儲血的器官,熬夜使肝火上升、自律神經失調,久之造成失眠。晚上11~1點血液運行到肝經,正是睡美容覺的好時機,睡眠品質好,也比較不會長斑。

■拒當煙囪

根據美國加州大學研究,抽菸會使皮膚纖維鬆弛、失去彈力,吸菸的人比起不吸菸者,出現早發性皺紋的機率高出2~3倍。尼古丁還會窄化血管,阻止富含氧氣的血液到達皮膚表面的微血管,導致缺氧,造成蠟黃、缺乏生氣的「香菸臉」(smoker’sface)。

好消息是,香菸臉是可能逆轉成蘋果臉的:只要60天不吸菸,外觀將有所改善。

■美肌飲食法

還沒發明濃縮所有必須營養的大補丸前,吃出漂亮仍得靠均衡多元的飲食方式:

◎多喝水:水能幫助新陳代謝,尤其是乾燥的冬天,水分持續由皮膚蒸散,更需要補充。但要注意,如果吃太鹹又喝過多水,體內水分反而不易排除。

◎飲酒適量:過量飲酒會使血管持續膨脹、撐開像橡皮筋,導致靜脈紋和毛細管破裂。酒精也會讓皮膚失去水分,對紫外線傷害更加敏感。

◎補充維生素:攝取富含抗氧化劑C、E及潃J蘿蔔素的食物。草莓、木瓜、奇異果、柑橘及紅椒等是維生素C的良好來源,維生素E在小麥胚芽、堅果、種子及烹飪油中吃得到。菠菜等綠葉蔬菜,紅黃色蔬果如紅蘿蔔、甜薯、南瓜等,則能補充潃J蘿蔔素。

◎拒絕體重溜溜球效應:陷入減重和復胖的惡性循環,將耗損膠原蛋白和彈力蛋白纖維。避免嚴苛的節食,剝奪肌膚需要的營養。

青春心法3:聰明保養,事半功倍

「現在10個病人裡,有一半問要怎麼變年輕,」泛亞皮膚科診所院長吳純慧表示,為了配合不同年齡層對改善外觀的需求,抗老化技術也愈來愈多樣化。

不少抗老保養品相當昂貴,一罐近萬元亦非罕見,但高價並非品質保證,「到底是價格頂級,還是成分?」吳純慧提醒,購買保養品時一定要看是否含有效抗老成分,「如果只有保濕功能,錢不如省下來做回春雷射,效果更直接。」

成分的濃度也會影響作用,如低濃度果酸(10%以下)著重去角質,高濃度才有刺激膠原蛋白增生的抗老效果。

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