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飯前半顆柚子能減肥?水果總量才是關鍵

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/9/9 記者黃曼瑩/台北報導
飯前半顆柚子能減肥?水果總量才是關鍵 © 由 華人健康網 提供 飯前半顆柚子能減肥?水果總量才是關鍵

「柚」見中秋!中秋前,柚子、月餅頻頻出籠,不斷誘惑我們的嗅神經,連動著體內的飢餓感受器,讓人毫無扺抗能力的盡情大吃大喝。結果熱量破表,使得堅持已久的體脂攻防戰,已經「破功」!近來網路傳聞:「飯前吃半顆柚子能減重」,是真的嗎?

四季豆、敏豆、荷蘭豆等蔬菜豆類,甚至絲瓜、苦瓜、佛手瓜等各種瓜類,都是在大餐時必備的減脂好食材。 © 由 華人健康網 提供 四季豆、敏豆、荷蘭豆等蔬菜豆類,甚至絲瓜、苦瓜、佛手瓜等各種瓜類,都是在大餐時必備的減脂好食材。

吃柚子能減肥?營養師:不是唯一選擇

網傳「柚子減肥法」提到:飯前吃半顆柚子,再減少吃飯份量;若是非正餐的時間肚子很餓,避開餅乾、麵包、巧克力等食物,再將柚子變成點心首選,自然可以拋開肥肉,達到輕鬆瘦身的效果。

營養師蘇妍臣表示,仔細研究網傳「吃柚子能減肥」的說法,就可以發現,柚子能夠榮登減重幫手的原因,是其中含有一些不易消化的纖維,若飯前適量食用,正好可以減少高脂高油的正餐份量;若是吃點心本來就習慣選擇高熱量的餅乾、麵包、巧克力,相較於這些肥胖罪魁禍首,柚子的確是一種值得考慮的選項。

享用高脂大餐前 先食用低GI水果

然而,並非只有柚子才有這樣的優勢,其他低升醣指數(GI值)的水果,例如梨子、木瓜、哈密瓜、芭樂等,只要能夠控制食用總量,都是享受美味高脂大餐前,或是餐間微餓的小點心,更是好吃墊胃的好幫手。而整體水果份量的計算,女性每日攝取約為3顆棒球大、男性為4顆棒球大,只要掌握大原則,自然不會人在中秋節後,身材「走鐘」。

蔬菜也是減脂好食材 餐前先吃

除此之外,中秋減重不得不提的「隠藏版利器」,便是老生常談的—「蔬菜」,其中不僅限於葉菜類,像是金針菇、杏鮑菇等各種菇類,或是四季豆、敏豆、荷蘭豆等蔬菜豆類,甚至絲瓜、苦瓜、佛手瓜等各種瓜類,都是在大餐時必備的減脂好食材。

建議,無論是朋友餐聚、美味烤肉趴等,在餐前先吃約1個手掌大的蔬菜量,自然能夠減少高油高脂餐點的攝取,讓中秋過得美味又享瘦。

飽餐後別坐著 適度增加活動量

營養師蘇妍臣表示,網路上沒有提及的「秘密武器」,就是「增加活動量」。倒不是要求餐後必需馬上慢跑、踩飛輪等激烈的有氧運動,只要飽餐後別坐著聊天,而是選擇站立、打掃、散步等輕度活動,自然能在腸胃吸收熱量的最關鍵期,達到補苴罅漏的效果。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/101/42985

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