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飲食小技巧!怎麼吃也不發胖的5個Do’s

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/2/19 圖文提供/VOGUE
飲食小技巧!怎麼吃也不發胖的5個Do’s © 由 華人健康網 提供 飲食小技巧!怎麼吃也不發胖的5個Do’s

冬季氣溫下降,食慾卻理所當然的悄悄上漲,在這個最適合身體進補的季節,介紹以下10點飲食小技巧,讓你在這段時間可以安心進補,又不會讓你發胖!

5大飲食DO’S這樣做

技巧1/進食總量不超過身體所需熱量

人體每日由食物提供的熱量,應維持於1200至1800大卡的區間範圍,這是維持正常生命活動所需最少能量。

由於每個人身高、體重、年齡和活動量等都是不一樣,具體需要多少熱量應根據實際情況決定。不管選擇哪種食材進補,每天攝入的熱量若超過身體所需熱量,就會導致肥胖。

技巧2/飯前先進食這些

喝湯: 除了能具有暖胃、養胃的作用以外,還能產生飽腹感,達到控制食欲的目的。

吃一種水果:餐前吃水果可以幫助分解食物中的過多油脂,還能克制食欲、避免吃過多。但餐前吃水果,要注意選擇水果的種類,下列提供幾項不易空腹食用的水果。

柿子:空腹時胃裡含有大量的胃酸,會和柿子中的果膠、鞣酸等物質反應,產生難以溶解的結塊,這些結塊不能隨糞便排出,累積過大時會引發胃結石。

香蕉:香蕉中含有大量的鎂元素,空腹食用時會造人體血液內鎂、鈣比例失衡,對血管產生抑制作用。

橘子:橘子中的大量糖分和有機酸,空腹食用時會對胃黏膜造成刺激。

技巧3/多吃少油少鹽的清淡蔬菜

冬季維持身材的不二法門之一,就是利用少油、少鹽的蔬菜填充胃部以產生飽足感,進而控制食量。尤其推薦綠葉菜和十字花科蔬菜,多吃這類蔬菜可幫助消化,促進腸胃蠕動。另外,每週最好預留1到2天時間喝粥吃素,且飯後不再吃其他零食,這樣能為腸胃減輕負擔。

技巧4/合理的選擇肉類

冬季氣候寒冷,可攝入適當含量的脂肪類食物,但應該注意控制總量。進補建議以蛋白質含量豐富的食物為主、澱粉類食物為輔。 而吃肉應優先選擇油脂小、熱量小的肉類,比如:魚蝦、去皮雞、鴨肉。其次,應選擇烹飪方式簡單的肉食,因為過度烹飪的料理中那些大量調味料,會偷偷提供難以忽視的熱量。

技巧5/飲品選擇茶飲或白開水

儘量不要飲用瓶裝飲料,因為無論是果汁、碳酸飲品或茶飲都含有不少的糖分。不妨將瓶裝飲料換成自家手沖茶飲,尤其飯後飲用大麥茶或普洱茶,既可減少熱量的攝入,又有清脂、解膩的功效。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/101/36659

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