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香蕉+蕃茄 做出營養均衡的早安果汁

華人健康網 華人健康網 2016/6/30 圖文提供/時報文化

以番茄和香蕉為基底的果菜汁,美味得連喝不慣蔬果汁的人都能接受。不但熱量低又有飽足感,等身體慢慢能接受蔬菜汁的口味後,可慢慢增加羽衣甘藍的種類和分量。除了番茄,也可加入蘋果。雖然《一日三餐》中是用刨削器研磨材料,但直接使用果汁機能更仔細攪碎果粒,享用健康果汁。

香蕉+蕃茄 做出營養均衡的早安果汁 © 由 華人健康網 提供 香蕉+蕃茄 做出營養均衡的早安果汁

★番茄果菜汁

份量:2人份。

必備食材:番茄(2個)、香蕉(1根)、羽衣甘藍(3片)選擇性食材:蜂蜜(適量)。

作法:

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1.番茄切成4~6等份。

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2.香蕉去皮,切成片狀。

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3.羽衣甘藍葉切段。

4.在果汁機中依序放入番茄、香蕉與羽衣甘藍,蓋上蓋子攪碎。依個人喜好適度加入蜂蜜調味。

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注意事項:

為了讓果肉能充分攪碎,需要適度的水分。所以含水分較高的番茄先放,在攪碎的同時產生水分,讓果汁更均勻。想要稀一點可另外加水或優格。

本文出自時報文化《一日三餐:麵包王&車珠媽的完美料理再現!》

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